1
00:00:14,800 --> 00:00:16,880
(يصرخ المتسابقون)

2
00:00:16,880 --> 00:00:19,160
مين: ماذا يحدث؟

3
00:00:21,240 --> 00:00:22,480
نقطة: واو.

4
00:00:24,080 --> 00:00:27,200
أنا أرى هذا، مثل،
الشجرة السحرية. (يضحك)

5
00:00:27,200 --> 00:00:28,840
انها جميلة جدا،

6
00:00:28,840 --> 00:00:30,080
وانها متألقة

7
00:00:30,080 --> 00:00:33,240
ويبدو أنني مشيت
إلى الغابة المسحورة.

8
00:00:33,240 --> 00:00:34,920
فيني: غامض جدًا.

9
00:00:34,920 --> 00:00:36,760
غريس: أوه، لا،
هناك صور لنا.

10
00:00:36,760 --> 00:00:38,440
هناك هذه الأشياء الصغيرة
تتدلى،

11
00:00:38,440 --> 00:00:39,680
وفجأة أنا مثل،

12
00:00:39,680 --> 00:00:42,000
"أوه، هناك، مثل الصور
في الشجرة.

13
00:00:42,000 --> 00:00:43,520
"إنه لطيف جدًا."

14
00:00:43,520 --> 00:00:45,240
هل هي شجرة العائلة؟

15
00:00:46,880 --> 00:00:48,960
هذا حلو حقا.
(لهث)

16
00:00:48,960 --> 00:00:50,400
رائع.

17
00:00:50,400 --> 00:00:52,000
(ضحك)

18
00:00:52,000 --> 00:00:53,800
إميلي: يا إلهي، أنابيل،
بحق الجحيم؟

19
00:00:53,800 --> 00:00:55,440
أنابيل: أوه، ماذا؟!

20
00:00:56,600 --> 00:00:58,400
المتسابق: لماذا أنت
فعل ذلك؟

21
00:00:58,400 --> 00:01:00,600
أنا تهب
شموع عيد ميلاد.

22
00:01:00,600 --> 00:01:02,000
انزل عن ظهري!

23
00:01:02,000 --> 00:01:04,599
جاكي: أوه، أنت لطيف جدا.
آرون: سمين جدًا. (يضحك)

24
00:01:04,599 --> 00:01:06,440
أوه!
الذقن الثلاثي.

25
00:01:06,440 --> 00:01:08,399
المتسابق: يا إلهي.
هل تلك غريس؟

26
00:01:08,399 --> 00:01:10,800
هذا أنا.
آخرون: آه!

27
00:01:12,960 --> 00:01:14,600
نعم، حسنًا، لقد كنت لطيفًا.

28
00:01:14,600 --> 00:01:15,919
من ذاك؟

29
00:01:15,919 --> 00:01:17,679
هذا أنا.
هل تلك غريس؟

30
00:01:19,039 --> 00:01:21,679
جاك: إنه أمر مثير للغاية أن نرى
جميع المتسابقين الآخرين

31
00:01:21,679 --> 00:01:23,919
العائلات ووجوه الأطفال الصغار.

32
00:01:23,919 --> 00:01:25,719
الطفل أولاولو هو الأجمل.

33
00:01:25,719 --> 00:01:29,639
نعم، الطفل Olaolu لطيف جدًا!
أنظر إليك أيها الولد الصغير المبتسم.

34
00:01:29,639 --> 00:01:30,919
هل هذا أنت؟
نعم. هذا أنا، نعم.

35
00:01:30,919 --> 00:01:32,279
هل كان لديك شعر أشقر؟
نعم.

36
00:01:32,279 --> 00:01:33,479
ماذا؟

37
00:01:33,479 --> 00:01:34,559
أرى جدتي هناك معي.

38
00:01:34,559 --> 00:01:35,799
إنها لحظة جميلة،

39
00:01:35,799 --> 00:01:38,239
والناس يحصلون
عاطفية جدا.

40
00:01:38,239 --> 00:01:40,639
اليونا!
أوه، أنت بخير. أوه.

41
00:01:40,639 --> 00:01:42,399
انها عاطفية جدا.

42
00:01:42,399 --> 00:01:44,440
مين: إنه لأمر مدهش للغاية أن نرى
صورة الجميع هنا.

43
00:01:44,440 --> 00:01:46,320
دوت: أين أنت؟
أنا هنا.

44
00:01:46,320 --> 00:01:48,720
الذي يذهب للطعام.
(يضحك)

45
00:01:48,720 --> 00:01:51,240
آندي: من هؤلاء؟
الجميلات الصغيرات؟ هاه؟

46
00:01:54,640 --> 00:01:56,800
يا رجل، يا رفاق
يطردونني أيضًا.

47
00:01:56,800 --> 00:01:58,320
(ضحك)

48
00:01:59,520 --> 00:02:02,600
صوفيا: لقد تم إلهامنا
بالحنين طوال هذا الأسبوع.

49
00:02:02,600 --> 00:02:05,000
اليوم، هو الحنين

50
00:02:05,000 --> 00:02:07,320
من تراثك الثقافي،

51
00:02:07,320 --> 00:02:09,079
تاريخ عائلتك.

52
00:02:11,079 --> 00:02:14,760
أليونا، ما مدى أهمية ذلك
خلفيتك الثقافية بالنسبة لك؟

53
00:02:16,000 --> 00:02:17,720
يا إلهي. أم...

54
00:02:18,880 --> 00:02:21,640
حسنًا. يا للعجب! انا بخير فقط...

55
00:02:23,799 --> 00:02:27,359
أعتقد أنه تم قطع الاتصال بي
منه قليلاً

56
00:02:27,359 --> 00:02:29,920
والغريب، في هذا المطبخ،

57
00:02:29,920 --> 00:02:32,679
لقد تم إعادة الاتصال
إلى تراثي الروسي،

58
00:02:32,679 --> 00:02:34,679
القشدة الحامضة وكل شيء.
(ضحك)

59
00:02:34,679 --> 00:02:36,959
أنا لا أطبخ هكذا
طوال الوقت،

60
00:02:36,959 --> 00:02:39,200
ولكن، أم، أنا فقط، مثل،

61
00:02:39,200 --> 00:02:43,280
أشعر بمزيد من الارتباط
إلى أجدادي

62
00:02:43,280 --> 00:02:45,960
وأبي كذلك.

63
00:02:45,960 --> 00:02:47,600
أعلم أنه يمكنك التواصل مع ذلك
كثيرًا أيضًا يا بوه.

64
00:02:47,600 --> 00:02:48,720
أوه، نعم، نعم.

65
00:02:48,720 --> 00:02:51,160
أرى رحلتي هنا،
عندما كنت متسابقاً،

66
00:02:51,160 --> 00:02:53,880
على هذا النحو استصلاح ضخمة
من ثقافتي

67
00:02:53,880 --> 00:02:55,640
لقد فعل ذلك الكثير بالنسبة لي.

68
00:02:56,959 --> 00:02:58,879
ليديا، أخبرنا عن صورتك.

69
00:03:00,559 --> 00:03:02,519
إنهم أجدادي.

70
00:03:02,519 --> 00:03:05,799
يتم التقاط كل صورة
أمام بصق.

71
00:03:05,799 --> 00:03:08,279
قطعاً.
(ضحك)

72
00:03:08,279 --> 00:03:10,199
حرفيا.

73
00:03:12,279 --> 00:03:14,439
بيترو، هل حصلت على بصق عائلي؟

74
00:03:14,439 --> 00:03:16,879
نعم، نعم، وصلنا
الكثير من البصق. نعم.

75
00:03:16,879 --> 00:03:17,919
لطيف - جيد.

76
00:03:17,919 --> 00:03:20,239
ماذا يحدث في الصورة؟
من لدينا؟

77
00:03:20,239 --> 00:03:24,919
آه، هذا في الواقع والدي،
جدي،

78
00:03:24,919 --> 00:03:28,799
أعمامه وجده،
مرة أخرى في قبرص.

79
00:03:28,799 --> 00:03:30,319
وهم متعرجا باليد
البصق.

80
00:03:30,319 --> 00:03:31,959
لذلك سوف يتناوبون جميعًا.

81
00:03:31,959 --> 00:03:33,959
نعم، لقد مروا بالكثير.

82
00:03:33,959 --> 00:03:36,279
فقط من العدم، هم فقط
بدأ القصف على

83
00:03:36,279 --> 00:03:39,319
وكان عليهم أن يفعلوا ذلك، أم...
واضطروا إلى الفرار من منازلهم.

84
00:03:41,679 --> 00:03:45,039
(صوت مرتعش) وبعد ذلك،
لقد جاؤوا إلى هنا كلاجئين.

85
00:03:45,039 --> 00:03:46,759
لذلك، هو دائما أم...

86
00:03:46,759 --> 00:03:49,879
نعم لقد وصلنا
مع قوية جدا ...

87
00:03:49,879 --> 00:03:50,919
آسف. (يضحك)

88
00:03:50,919 --> 00:03:52,559
لقد حصلت على عاطفية بعض الشيء.
لا تكن.

89
00:03:52,559 --> 00:03:54,079
جريس: الجميع يبكون،
لا بأس.

90
00:03:54,079 --> 00:03:55,719
انضم إلى النادي.

91
00:03:55,719 --> 00:03:58,999
نعم لقد مروا
كثيرا جدا.

92
00:03:58,999 --> 00:04:02,799
أم، لذلك فهي صورة خاصة جدا
و اه...

93
00:04:02,799 --> 00:04:03,959
نعم، أستطيع أن أرى بالتأكيد

94
00:04:03,959 --> 00:04:06,439
حيث حبي، أم، يبصق
لقد جاء من.

95
00:04:06,439 --> 00:04:07,599
(ضحك)

96
00:04:07,599 --> 00:04:09,799
أبي حصل على شواية غاز من أجلها
شهر ثم رميته.

97
00:04:09,799 --> 00:04:11,359
لقد كان مثل "ناه".

98
00:04:11,359 --> 00:04:12,959
(ضحك)

99
00:04:12,959 --> 00:04:15,039
كان مثل: "لا أستطيع،
لا أستطيع أن أجعل هذا العمل ".

100
00:04:15,039 --> 00:04:18,559
أولاولو، لقد أظهرت لنا الكثير
من ثقافتك بالفعل

101
00:04:18,559 --> 00:04:20,039
في هذا المطبخ،

102
00:04:20,039 --> 00:04:22,439
ولكن، مثل، ماذا يعني ذلك
لرؤية تلك الصورة العائلية

103
00:04:22,439 --> 00:04:25,559
على شجرة العائلة تلك
في مطبخ ماستر شيف؟

104
00:04:25,559 --> 00:04:28,039
نعم. لا، هذا جنون
لأنه، أم، كما تعلمون،

105
00:04:28,039 --> 00:04:29,400
والدي في تلك الصورة.

106
00:04:29,400 --> 00:04:31,239
توفي قبل بضع سنوات.

107
00:04:31,239 --> 00:04:32,519
آسف.

108
00:04:36,239 --> 00:04:37,840
بدأت في أخذ
الطبخ بجدية,

109
00:04:37,840 --> 00:04:40,640
ربما قبل خمس أو ست سنوات
بعد وفاته.

110
00:04:40,640 --> 00:04:43,680
إذن فهو لم يرى
هذا الجانب مني.

111
00:04:46,440 --> 00:04:48,600
رؤية وجه والدي
في المطبخ، كان الأمر مجرد

112
00:04:48,600 --> 00:04:50,920
مثل اصطدام العوالم
أنني لم أدرك

113
00:04:50,920 --> 00:04:52,200
كان يعني الكثير.

114
00:04:52,200 --> 00:04:55,960
وهذا شيء سوف يفعله
أحببت أن أشهد

115
00:04:55,960 --> 00:04:58,080
وكنت قد أحببت
لكي يشهد.

116
00:04:58,080 --> 00:04:59,760
ومن المحزن أنه ليس هنا

117
00:04:59,760 --> 00:05:02,080
إلى نوع من الخبرة فقط
كل هذا.

118
00:05:02,080 --> 00:05:05,080
إذن، يعني...يعني
الكثير، كما تعلمون،

119
00:05:05,080 --> 00:05:07,719
انها هنا
وهو جزء من هذا بطريقة أو بأخرى.

120
00:05:09,559 --> 00:05:11,079
أنت والجميع هناك،

121
00:05:11,079 --> 00:05:12,559
مثل، عليك أن تستخدم
تلك العاطفة اليوم.

122
00:05:12,559 --> 00:05:14,759
مثل، هذا هو مثل هذا
أشياء قوية.

123
00:05:14,759 --> 00:05:16,519
وعندما تقرر
على الطبق،

124
00:05:16,519 --> 00:05:18,279
وعندما تقوم بالتنفيذ
الطبق,

125
00:05:18,279 --> 00:05:21,279
فقط اشعر بهذا الشعور معك
طوال الوقت.

126
00:05:21,279 --> 00:05:22,279
نعم.

127
00:05:22,279 --> 00:05:25,079
دوت وهارون,
لقد فزت بالحصانة أمس،

128
00:05:25,079 --> 00:05:26,639
أحسنت، أنت آمن.

129
00:05:26,639 --> 00:05:28,319
يمكنك التوجه إلى العملاقة.
دوت: حظا سعيدا يا شباب.

130
00:05:31,399 --> 00:05:32,719
متابعة تاريخ عائلتك

131
00:05:32,719 --> 00:05:34,759
واكتشاف نسبك

132
00:05:34,759 --> 00:05:38,239
يساعدك على الفهم
من أنت كشخص

133
00:05:38,239 --> 00:05:39,639
وكطباخ.

134
00:05:40,759 --> 00:05:43,519
اليوم، نريد منك أن تحضر لنا
طبق مستوحى

135
00:05:43,519 --> 00:05:44,719
بواسطة شجرة عائلتك.

136
00:05:46,039 --> 00:05:48,719
لكن تذكر،
وهو القضاء،

137
00:05:48,719 --> 00:05:51,999
والطبق الأقل إثارة للإعجاب
سوف ترسل صانعها إلى المنزل.

138
00:05:53,079 --> 00:05:54,279
لكن...

139
00:05:55,439 --> 00:05:58,959
.. لإلهامك
للذهاب لذلك تماما ...

140
00:06:00,079 --> 00:06:05,079
..بفضل النسب،
سنقدم الطبق العلوي...

141
00:06:05,079 --> 00:06:06,319
.. 10000 دولار!

142
00:06:06,319 --> 00:06:08,119
(يصرخ المتسابقون)

143
00:06:09,399 --> 00:06:11,359
جان كريستوف: أوه، نعم.
(ضحكة مكتومة)

144
00:06:11,359 --> 00:06:14,239
10000 دولار! هل تمزح؟

145
00:06:14,239 --> 00:06:18,279
10000 دولار لطهي طبق!

146
00:06:18,279 --> 00:06:20,919
وهذا ليس ما كنت أتوقعه،
المشي في المطبخ اليوم.

147
00:06:20,919 --> 00:06:22,639
عشرة آلاف؟
عشرة آلاف؟

148
00:06:26,279 --> 00:06:31,279
لديك 75 دقيقة للطهي
طبق متصل بجذورك.

149
00:06:31,279 --> 00:06:33,879
هذا أكثر من مجرد الطبخ.

150
00:06:33,879 --> 00:06:36,399
يتعلق الأمر بالتكريم
من أين أتيت

151
00:06:36,399 --> 00:06:39,279
ورواية تلك القصة
من خلال الطعام.

152
00:06:41,039 --> 00:06:42,839
نريد منك أن تحتفل
شجرة عائلتك.

153
00:06:42,839 --> 00:06:45,759
جان كريستوف: يا رفاق،
تحديات مثل هذا

154
00:06:45,759 --> 00:06:48,119
هو ما يدور حوله الطبخ.

155
00:06:48,119 --> 00:06:50,199
لذا، شجاعة موفقة

156
00:06:50,199 --> 00:06:52,759
لان
إنه يوم الإقصاء اليوم.

157
00:06:52,759 --> 00:06:54,919
وفرصة سعيدة
لأن العشرة الكبرى!

158
00:06:56,519 --> 00:06:59,119
وقتك يبدأ الآن. تعال!

159
00:06:59,119 --> 00:07:01,199
(هتاف وتصفيق)

160
00:07:04,039 --> 00:07:05,319
ظهورهم.

161
00:07:07,559 --> 00:07:09,679
أول ما يتبادر إلى الذهن

162
00:07:09,679 --> 00:07:11,799
عندما يتعلق الأمر بتراثي

163
00:07:11,799 --> 00:07:13,639
هو حلومي.

164
00:07:13,639 --> 00:07:17,119
إنها واحدة من الأشياء القليلة
التي يمكننا أن نسميها قبرصية بحتة.

165
00:07:18,599 --> 00:07:19,599
أين هو الحليب؟

166
00:07:20,799 --> 00:07:22,759
يو!
يو يو!

167
00:07:23,719 --> 00:07:27,439
يا له من تكريم جميل
الى متسابقينا

168
00:07:27,439 --> 00:07:28,879
أشجار العائلة وأسلافهم.

169
00:07:28,879 --> 00:07:30,799
أعتقد أن أحد الأشياء
هذا يذهلني دائمًا

170
00:07:30,799 --> 00:07:33,599
عن الطعام هو اللكمات
عبر كل شيء -

171
00:07:33,599 --> 00:07:34,639
فقدان اللغة،

172
00:07:34,639 --> 00:07:36,599
حتى خسارة الكثير
من الثقافة.

173
00:07:36,599 --> 00:07:37,959
الطعام هو الشيء

174
00:07:37,959 --> 00:07:41,119
الذي يستمر في الاختراق
عبر كل الأجيال.

175
00:07:41,119 --> 00:07:43,439
لذلك، أعتقد أننا ذاهبون
لرؤية الكثير من الطعام اليوم

176
00:07:43,439 --> 00:07:45,999
التي يشعر بها المتسابقون
حقا مرتبطة بقوة ل.

177
00:07:48,039 --> 00:07:49,919
أولاولو: أنا أحب هذا التحدي
ليوم القضاء

178
00:07:49,919 --> 00:07:51,359
لأن أفضل الطهاة لدي كانوا

179
00:07:51,359 --> 00:07:52,999
عندما قمت بالنقر
في تراثي،

180
00:07:52,999 --> 00:07:56,399
وأشعر بتحسن عندما أطبخ
الطعام النيجيري في هذا المطبخ.

181
00:07:56,399 --> 00:07:58,599
لذا، أنا أقوم بصنع efo riro
مع سيمو.

182
00:07:58,599 --> 00:08:01,359
Efo riro هو مطهي
طبق خضار,

183
00:08:01,359 --> 00:08:04,399
عادة، مثل، السبانخ،
لذلك أنا اليوم أستخدم البنجر الفضي.

184
00:08:04,399 --> 00:08:06,799
والسمن هو مجرد سميد.

185
00:08:06,799 --> 00:08:08,519
هذا مستوحى من عائلتي.

186
00:08:08,519 --> 00:08:11,159
كما تعلمون، والدي استمتعت حقا
وجبات مثل هذه.

187
00:08:11,159 --> 00:08:14,159
ولذا، من الجيد القيام بذلك
هنا، في هذا المطبخ اليوم.

188
00:08:14,159 --> 00:08:15,839
أعرف أنني في
مطبخ ماستر شيف,

189
00:08:15,839 --> 00:08:18,159
وهناك هذه الدرجة معينة
من البراعة

190
00:08:18,159 --> 00:08:19,839
الذي يتطلبه هذا المكان،

191
00:08:19,839 --> 00:08:23,439
لكنني لا أريد أن أعرض للخطر
تراث الطبق .

192
00:08:23,439 --> 00:08:25,679
وأنظر إلى شجرة العائلة،
وأنا أقول: "أتعلم ماذا؟

193
00:08:25,679 --> 00:08:27,639
"أنا ذاهب OG.
سأذهب الأصلي."

194
00:08:27,639 --> 00:08:30,119
لذلك، اليوم، أنا لا أتراجع.

195
00:08:30,119 --> 00:08:32,400
أنا أصنع هذا الطبق
كم أحب والدي أكله.

196
00:08:34,000 --> 00:08:35,880
إذا كان هناك خيار

197
00:08:35,880 --> 00:08:39,679
للنزول وطهي الطعام
ل 10G

198
00:08:39,679 --> 00:08:42,760
ولكن المخاطرة مكانك
في المنافسة،

199
00:08:42,760 --> 00:08:43,919
هل ستفعل ذلك؟

200
00:08:43,919 --> 00:08:46,319
سأفعل ذلك.
أوه! (يضحك)

201
00:08:46,319 --> 00:08:47,920
آه!

202
00:08:47,920 --> 00:08:49,400
القشدة الحامضة، ربما.
هل تحسب؟

203
00:08:49,400 --> 00:08:50,640
بالطبع.
القشدة الحامضة؟

204
00:08:50,640 --> 00:08:52,040
يجب أن يكون القشدة الحامضة.

205
00:08:52,040 --> 00:08:53,800
أوه!
نعم باتي!

206
00:08:56,680 --> 00:08:58,239
أنظر إلينا.

207
00:08:58,239 --> 00:09:00,599
اثنان من الوجوج، يا صديقي، يصنعان العجين.
صنع المعكرونة.

208
00:09:02,359 --> 00:09:04,800
أنا أصنع الرافيولي القبرصي

209
00:09:04,800 --> 00:09:08,040
مع حلومي، ريكوتا ونعناع.

210
00:09:08,040 --> 00:09:09,880
يأتي هذا بالتأكيد
من يايا بلدي.

211
00:09:09,880 --> 00:09:11,840
هذا واحد
من أول الأشياء

212
00:09:11,840 --> 00:09:15,240
أتذكر صنع معها.

213
00:09:15,240 --> 00:09:18,440
بلدي يايا صوفيا هو حقا
طباخة رائعة، وهي تطبخ

214
00:09:18,440 --> 00:09:20,240
مع الكثير من الحب،

215
00:09:20,240 --> 00:09:22,160
وهي تريد فقط
لجعل الناس سعداء

216
00:09:22,160 --> 00:09:23,800
وإطعام الناس.

217
00:09:23,800 --> 00:09:26,800
لذلك، هذا هو حقا
طباخ خاص لي اليوم.

218
00:09:27,920 --> 00:09:31,000
أنا حقا لم أفعل الكثير
الأطباق القبرصية على الإطلاق حتى الآن.

219
00:09:31,000 --> 00:09:32,400
هذه هي المرة الأولى،

220
00:09:32,400 --> 00:09:35,720
لذلك أنا فخور نوعًا ما بالتلويح
العلم القبرصي اليوم

221
00:09:35,720 --> 00:09:39,400
وافعل شيئًا بالقليل
قليلا من تطور الحديثة.

222
00:09:39,400 --> 00:09:40,480
آرون: تبدو جيدة، بترو.

223
00:09:42,400 --> 00:09:45,360
كم هو رائع. هذا لطيف جدا.
انظر إلى مين الصغير.

224
00:09:45,360 --> 00:09:47,040
بيبي مين.

225
00:09:48,040 --> 00:09:50,120
نقطة: هيا، مين!
هيا مين!

226
00:09:50,120 --> 00:09:52,160
يا صديقي، لقد رأينا ذلك
مرارا وتكرارا

227
00:09:52,160 --> 00:09:53,480
في هذه المسابقة.

228
00:09:53,480 --> 00:09:55,560
من الواضح أن لديك حقا
اتصال قوي

229
00:09:55,560 --> 00:09:56,800
إلى أسلافك.
نعم.

230
00:09:56,800 --> 00:09:58,080
نعم؟
أعتقد،

231
00:09:58,080 --> 00:10:00,000
طوال المسابقة،
لقد كنت أرغب في طهي الطعام

232
00:10:00,000 --> 00:10:03,200
وعرض الطعام الماليزي
والتراث الغذائي الماليزي.

233
00:10:03,200 --> 00:10:04,600
نعم.
وهذا ما سأحاوله

234
00:10:04,600 --> 00:10:06,520
للقيام مرة أخرى اليوم.

235
00:10:06,520 --> 00:10:09,360
الطبق الذي قررته
لطهي الطعام اليوم هو كيام تشي آرك،

236
00:10:09,360 --> 00:10:11,120
بناءً على وصفة عائلة أمي.

237
00:10:11,120 --> 00:10:14,560
إنها في الواقع خضروات مملحة
حساء البط.

238
00:10:14,560 --> 00:10:16,680
إنها واحدة من تلك الأطباق
هذا هو الحال

239
00:10:16,680 --> 00:10:18,640
جزء كبير من عائلتنا،

240
00:10:18,640 --> 00:10:21,200
وخاصة
تقليد السنة الصينية الجديدة لدينا.

241
00:10:22,400 --> 00:10:23,760
إذن، إنها البط والدجاج،

242
00:10:23,760 --> 00:10:25,520
الخردل والخوخ الحامض.

243
00:10:25,520 --> 00:10:27,880
هناك أيضًا بهارات جافة.

244
00:10:27,880 --> 00:10:31,560
عادة، سوف تطبخ
الحساء لمدة ساعتين

245
00:10:31,560 --> 00:10:33,720
ولكن، من الواضح،
ليس لدينا ساعتين

246
00:10:33,720 --> 00:10:35,080
لذا، سأستخدم
طنجرة الضغط.

247
00:10:35,080 --> 00:10:37,160
هيا مين
نعم. حصلت عليه، حصلت عليه.

248
00:10:37,160 --> 00:10:39,400
كم من الوقت تحتاجه
في طنجرة الضغط؟

249
00:10:39,400 --> 00:10:41,680
أوه، مثل 30 دقيقة.
حسنًا، افعلها، أليس كذلك؟

250
00:10:41,680 --> 00:10:43,320
نعم نعم.
أنت قادم لمدة تصل إلى 50 دقيقة.

251
00:10:43,320 --> 00:10:44,320
نعم، نعم، نعم.

252
00:10:44,320 --> 00:10:46,960
سأخدم
تابوت كيام تشي مع الشعرية.

253
00:10:49,440 --> 00:10:51,360
ليديا: أنا في الواقع محبة
هذا التحدي

254
00:10:51,360 --> 00:10:54,680
لأن هذا بالضبط، أم...

255
00:10:54,680 --> 00:10:57,040
..نوع الطعام
أنا أستمتع حقًا بالطهي.

256
00:10:57,040 --> 00:10:58,840
أنا أقوم بتحضير بعض البصل المحشو.

257
00:10:58,840 --> 00:11:00,160
قفل في، إم. تعال.

258
00:11:01,720 --> 00:11:04,480
لذلك، اليوم، أفعل
تسليم جدتي

259
00:11:04,480 --> 00:11:06,520
من حساء وانتون العشبي

260
00:11:06,520 --> 00:11:08,600
التي كانت تصنعها لي
عندما كنت مريضا.

261
00:11:09,920 --> 00:11:11,080
كاسبر: إذن، اليوم سأقوم...

262
00:11:11,080 --> 00:11:13,400
في الأساس، إنه مثل،
طعام احتفال عائلتنا -

263
00:11:13,400 --> 00:11:14,480
فطائر الشراب الذهبي.

264
00:11:14,480 --> 00:11:16,280
أنا أفعل ذلك مع بذور المعركة
الآيس كريم كذلك.

265
00:11:16,280 --> 00:11:17,640
لقد تم استخدام بذور الحربة

266
00:11:17,640 --> 00:11:20,120
في عائلتي
منذ زمن طويل مثلًا.

267
00:11:20,120 --> 00:11:22,280
نريد أن نتذوق قصتك

268
00:11:22,280 --> 00:11:23,960
45 دقيقة للذهاب!

269
00:11:23,960 --> 00:11:25,760
(هتاف)

270
00:11:25,760 --> 00:11:27,920
ليس لدي توقيت.

271
00:11:27,920 --> 00:11:29,560
مهلا، غريس.
مرحبًا.

272
00:11:29,560 --> 00:11:31,319
دعونا ندخل في ذلك.
ما هو الطبق؟

273
00:11:31,319 --> 00:11:34,800
أنا أفعل السيد وولف
مثلجات الآيس كريم.

274
00:11:34,800 --> 00:11:37,640
يمين. لأنه يا سيد وولف
هو مطعم والديك؟

275
00:11:37,640 --> 00:11:39,960
نعم، مرة أخرى في اليوم. (يضحك)
لطيف. نعم.

276
00:11:39,960 --> 00:11:41,480
السيد وولف لم يعد...
نعم.

277
00:11:41,480 --> 00:11:43,280
..ولكنه سيعيش
قلوبنا إلى الأبد.

278
00:11:43,280 --> 00:11:45,319
من خلال مثل هذه الأطباق.
نعم.

279
00:11:45,319 --> 00:11:47,879
هل هو OG,
من حيث المكونات؟

280
00:11:47,879 --> 00:11:50,039
أو هل أعجبك...
إنه كذلك.
..نعمة-ified ذلك؟

281
00:11:50,039 --> 00:11:51,359
لا، إنه OG إلى حد كبير.

282
00:11:51,359 --> 00:11:53,759
آيس كريم فانيليا، توت بري
شربات، صوص الشوكولاتة،

283
00:11:53,759 --> 00:11:55,159
والقليل من البسكوتي.

284
00:11:55,159 --> 00:11:56,479
نعم.
أحبها.

285
00:11:56,479 --> 00:11:58,359
عليك فقط أن تحصل على، مثل،
المكونات مثالية.

286
00:11:58,359 --> 00:11:59,839
لأنه في غاية البساطة.
إنها.

287
00:11:59,839 --> 00:12:01,359
بالضبط. نعم.
إنها. إنها.

288
00:12:01,359 --> 00:12:02,719
نعم.
أنا سعيد لأنك تعرف ذلك.

289
00:12:02,719 --> 00:12:03,800
نعم.

290
00:12:03,800 --> 00:12:05,280
كانت هذه الحلوى
كان ذلك في القائمة

291
00:12:05,280 --> 00:12:07,160
في مطعم والدي
عندما كبرت.

292
00:12:07,160 --> 00:12:09,040
سوف نأكل هناك
ثلاث ليال في الأسبوع.

293
00:12:09,040 --> 00:12:10,560
بالنسبة لي، هذا مثل،

294
00:12:10,560 --> 00:12:13,000
الشيء الأكثر حنينًا على الإطلاق
لوضع في فمي.

295
00:12:13,000 --> 00:12:16,520
وأعتقد إذا كانت العناصر
والمكونات مثالية

296
00:12:16,520 --> 00:12:19,360
أعتقد أنه ينبغي أن يكون قادرا
لإبقائي خارج القاع.

297
00:12:19,360 --> 00:12:21,520
أنا أخرج اللغة الإنجليزية
من انفجار المبرد.

298
00:12:21,520 --> 00:12:24,280
من المحتمل أن الجو ليس باردًا بدرجة كافية،

299
00:12:24,280 --> 00:12:25,760
لكني بحاجة إلى الإسراع

300
00:12:25,760 --> 00:12:28,840
لأنني حقا بحاجة إلى الوقت
للتحريك في الآلة.

301
00:12:28,840 --> 00:12:30,600
هذا يدفعه حقًا.

302
00:12:30,600 --> 00:12:32,360
لا أعرف إذا كان سيتم تعيينه.
(ضحكة مكتومة)

303
00:12:32,360 --> 00:12:33,640
لقد قلت للقضاة...

304
00:12:33,640 --> 00:12:35,319
حسنًا. نعم.

305
00:12:35,319 --> 00:12:37,479
..سوف أكون طرح
مثلجات الآيس كريم.

306
00:12:37,479 --> 00:12:39,439
يا إلهي، هذا جنون.

307
00:12:39,439 --> 00:12:41,319
ما درجة الحرارة تفعل
هل يجب أن يصل الآيس كريم الخاص بك؟

308
00:12:41,319 --> 00:12:42,920
هل هو -30؟
نعم.

309
00:12:42,920 --> 00:12:45,640
وأن يمنحهم ذلك
بدون الآيس كريم

310
00:12:45,640 --> 00:12:47,280
سيكون فشلا كبيرا.

311
00:12:47,280 --> 00:12:48,439
يا إلهي.

312
00:12:56,800 --> 00:12:58,920
لا أعتقد أن الآيس كريم الخاص بي
سوف نضع.

313
00:12:58,920 --> 00:13:02,000
أنا قلقة للغاية
حول آيس كريم الفانيليا.

314
00:13:02,000 --> 00:13:03,360
أنظر إلى هذا.

315
00:13:04,760 --> 00:13:06,280
أنا لم أفعل حتى
أي شيء حتى الآن.

316
00:13:08,760 --> 00:13:10,680
انظر كم هو رقيق.

317
00:13:10,680 --> 00:13:12,479
لقد أخبرت القضاة أنني سأذهب

318
00:13:12,479 --> 00:13:15,039
ليتم طرحها
مثلجات الآيس كريم,

319
00:13:15,039 --> 00:13:17,439
وأن يمنحهم ذلك
بدون الآيس كريم

320
00:13:17,439 --> 00:13:19,159
سيكون فشلا كبيرا.

321
00:13:19,159 --> 00:13:20,679
هل يمكنك التخطيط ب؟

322
00:13:23,679 --> 00:13:26,399
في الأساس، يبدو الآيس كريم الخاص بي
غريب حقا،

323
00:13:26,399 --> 00:13:29,119
وأنا قلقة حقا
لن يتم ضبطه ،

324
00:13:29,119 --> 00:13:32,759
لذلك سأقوم بعمل القليل

325
00:13:32,759 --> 00:13:35,279
احتياطية من الكسترد السميك بدلاً من ذلك.

326
00:13:35,279 --> 00:13:37,999
هارون: أحبه. أحبها، غريس.

327
00:13:41,599 --> 00:13:43,119
دوت: أليونا، أنت بخير.

328
00:13:43,119 --> 00:13:47,279
أنا أصنع اليوم
أمي وجدتي

329
00:13:47,279 --> 00:13:50,039
فطيرة الراوند بالكريمة الحامضة.

330
00:13:50,039 --> 00:13:51,839
لكنني أقوم ببعض
الآيس كريم للذهاب معها.

331
00:13:51,839 --> 00:13:54,959
الكريمة الحامضة؟
القشدة الحامضة في الفطيرة.
جيد.

332
00:13:54,959 --> 00:13:56,879
والقشدة الحامضة في الآيس كريم.
جيد جدًا.

333
00:13:56,879 --> 00:13:58,479
مضاعفة القشدة الحامضة اليوم.

334
00:13:59,799 --> 00:14:02,799
بات: اليوم، سأقوم بذلك
طبق تونة جدتي.

335
00:14:02,799 --> 00:14:04,919
لذلك، أنا أفعل القشرة بالسمسم
أصفر الزعانف,

336
00:14:04,919 --> 00:14:07,119
الخردل والليمون veloute،

337
00:14:07,119 --> 00:14:11,239
خبز محمص العجين المخمر
يجلس على القمة وزيت عشبي.

338
00:14:11,239 --> 00:14:12,560
كما تعلمون،
كلاسيكية منزلية حقًا،

339
00:14:12,560 --> 00:14:13,839
ولكن لا يزال مع ذلك
نظرة راقية.

340
00:14:13,839 --> 00:14:15,199
هذه هي الخطة.

341
00:14:15,199 --> 00:14:16,560
تبدو جيدة، بات.

342
00:14:19,000 --> 00:14:21,560
اليوم سأقوم بإعداد طبق
من صقلية،

343
00:14:21,560 --> 00:14:22,959
ومن طفولتي أيضًا.

344
00:14:22,959 --> 00:14:24,400
إنه طبق تحبه عائلتنا.

345
00:14:24,400 --> 00:14:25,720
يطلق عليهم اسم إمبانات.

346
00:14:25,720 --> 00:14:27,240
إنها في الأساس فطيرة صقلية،

347
00:14:27,240 --> 00:14:29,080
لذلك سوف يكون لها بعض
النقانق، وبعض الخضار،

348
00:14:29,080 --> 00:14:31,600
الجبن والفلفل -
حقا، لطيف حقا.

349
00:14:34,280 --> 00:14:37,560
أسواق المزارعين والمعكرونة
هي التقاليد في عائلتنا،

350
00:14:37,560 --> 00:14:39,040
وهذا هو
ما سأفعله اليوم.

351
00:14:40,560 --> 00:14:42,719
أشعر وكأنني لا أملك حقًا

352
00:14:42,719 --> 00:14:47,239
جدا، مثل، غنية
الخلفية الثقافية.

353
00:14:47,239 --> 00:14:49,680
لقد ولدت في أستراليا،
نشأت في أستراليا،

354
00:14:49,680 --> 00:14:51,400
والدي من أستراليا.

355
00:14:51,400 --> 00:14:53,760
ولكن عندما أفكر
من تراثي الغذائي،

356
00:14:53,760 --> 00:14:55,240
أنا فقط أذهب مباشرة إلى أمي.

357
00:14:56,480 --> 00:14:59,280
أقدم ذكرياتي الغذائية
هم من صنع المعكرونة،

358
00:14:59,280 --> 00:15:01,480
عندما أكون نوعًا ما، مثل،
مساعدة أمي.

359
00:15:01,480 --> 00:15:04,200
هي التي أشعلت
أن الاهتمام بالطعام.

360
00:15:04,200 --> 00:15:05,800
وأعتقد
من أسواق المزارعين.

361
00:15:05,800 --> 00:15:07,880
وأعتقد كم
هي فقط حقا،

362
00:15:07,880 --> 00:15:09,960
تميل حقًا إلى المنتجات الطازجة.

363
00:15:09,960 --> 00:15:13,680
ولذا، أريد أن أصنع طبقًا
هذا النوع من البناء على ذلك.

364
00:15:13,680 --> 00:15:15,320
سأفعل
أنولوتي الذرة.

365
00:15:15,320 --> 00:15:16,680
سأقوم بعمل الطماطم

366
00:15:16,680 --> 00:15:18,520
وكونسوم الفراولة
للذهاب معها،

367
00:15:18,520 --> 00:15:20,800
وبعد ذلك، مثل، حقا
زيت الريحان الجميل النابض بالحياة.

368
00:15:21,840 --> 00:15:23,800
وأنا أعلم أن خياري المكون

369
00:15:23,800 --> 00:15:26,400
ومزيج النكهة
شجاع جدًا.

370
00:15:26,400 --> 00:15:27,560
أريدها أن تكون طازجة حقًا.

371
00:15:27,560 --> 00:15:31,080
أريد أن أتذوق
الفاكهة النيئة فيه.

372
00:15:31,080 --> 00:15:32,240
لا أريد العودة إلى المنزل أبداً،

373
00:15:32,240 --> 00:15:34,120
ولكن أعتقد، اليوم، مثل،
هناك الكثير من العاطفة

374
00:15:34,120 --> 00:15:35,880
في الغرفة اليوم
والكثير من الشعور.

375
00:15:35,880 --> 00:15:38,400
وهكذا، أعتقد، مثل،
العودة إلى المنزل على طبق

376
00:15:38,400 --> 00:15:41,760
الذي يمثل تاريخك
وسوف عائلتك فقط

377
00:15:41,760 --> 00:15:43,080
تكون مدمرة.

378
00:15:43,080 --> 00:15:45,480
لذلك، سنقوم فقط بالطهي
مع الكثير من الحب اليوم،

379
00:15:45,480 --> 00:15:47,920
ونأمل،
هذا سوف يحصل لي من خلال.

380
00:15:49,880 --> 00:15:51,080
آرون: تبدو جيدة، لوكي!

381
00:15:52,080 --> 00:15:53,680
أوه، هذا كثير من الزعفران،
أخي.

382
00:15:53,680 --> 00:15:55,280
لوك: أنا متحمس جدًا
لهذا التحدي.

383
00:15:55,280 --> 00:15:57,560
يا له من تحدي.
الأمر كله يتعلق بشجرة العائلة،

384
00:15:57,560 --> 00:15:59,200
ولقد حصلت على كبيرة جدا
شجرة العائلة,

385
00:15:59,200 --> 00:16:00,600
نظرا لأن لدي أربعة إخوة.

386
00:16:00,600 --> 00:16:02,320
و كأن لم يكن
جيدة بما فيه الكفاية بالفعل،

387
00:16:02,320 --> 00:16:03,720
لقد ألقوا عشرة آلاف
فوقه.

388
00:16:03,720 --> 00:16:06,800
إذن، اه، هذا تحدي
أنا لا أريد أن تفوت.

389
00:16:06,800 --> 00:16:08,680
سمعت أن هناك 10000 دولار
على الخط،

390
00:16:08,680 --> 00:16:11,360
لقد ذهبت من التفكير
أريد فقط أن ألعبها بأمان

391
00:16:11,360 --> 00:16:13,040
والبقاء بعيدا عن القضاء،

392
00:16:13,040 --> 00:16:14,880
سأأخذ قليلا من
خطر اليوم مرة أخرى

393
00:16:14,880 --> 00:16:16,920
ومعرفة ما إذا كان بإمكاني فعلا
أضع نفسي في المناقشات

394
00:16:16,920 --> 00:16:18,960
لذلك 10000 دولار.

395
00:16:18,960 --> 00:16:21,360
لوك، لقد رأيتك للتو
المشاحنات بعض occy.

396
00:16:21,360 --> 00:16:22,720
مرحبًا.
ما الذي يجري؟
نعم.

397
00:16:22,720 --> 00:16:26,080
سأقوم بعملي
على الباييلا والدي.

398
00:16:26,080 --> 00:16:27,720
نعم.
أفضل جزء من الباييلا

399
00:16:27,720 --> 00:16:30,240
هو دائما، مثل، السوكارات،
قليلا متموج في القاع.

400
00:16:30,240 --> 00:16:31,320
أرز القاع المقرمش.

401
00:16:31,320 --> 00:16:33,040
لكنني أفكر أنني أريد
لطبخ الباييلا,

402
00:16:33,040 --> 00:16:34,560
سأضربها
في الفريزر،

403
00:16:34,560 --> 00:16:35,960
حتى يبرد بسرعة كبيرة،

404
00:16:35,960 --> 00:16:37,360
ثم احرق ذلك في مقلاة.
اه هاه.

405
00:16:37,360 --> 00:16:39,600
لذلك أنا فقط أحصل على، مثل،
الجزء السفلي الأكثر هشاشة

406
00:16:39,600 --> 00:16:40,720
كنت قد رأيت من أي وقت مضى.

407
00:16:40,720 --> 00:16:43,120
وبعد ذلك، كومة المأكولات البحرية
كل شيء في الأعلى،

408
00:16:43,120 --> 00:16:45,960
تفعل، مثل، متفحمة
أيولي الفلفل والزعفران،

409
00:16:45,960 --> 00:16:48,280
ضعي بعض الأعشاب، وبعض الليمون،

410
00:16:48,280 --> 00:16:49,680
وأنا أشعر بذلك
ينبغي أن يكون لذيذا.

411
00:16:49,680 --> 00:16:51,680
يبدو لذيذا.
نعم. شكرًا لك.

412
00:16:51,680 --> 00:16:52,920
هل فعلت ذلك من قبل؟

413
00:16:52,920 --> 00:16:54,800
لقد فعلت أمي وأبي
الباييلا من قبل.

414
00:16:54,800 --> 00:16:57,480
لم أجرب هذا التقلب..
حسنًا.

415
00:16:57,480 --> 00:16:59,200
لكن، اه، أشعر بذلك
أستطيع أن أفعل ذلك.

416
00:16:59,200 --> 00:17:01,240
اليوم، سأحاول
وتجميلها بفعل

417
00:17:01,240 --> 00:17:03,960
نوع من التفكيك
الباييلا.

418
00:17:03,960 --> 00:17:05,480
لم أفعل
هذه التقنية من قبل

419
00:17:05,480 --> 00:17:07,080
ولكن أعتقد أنني رأيت ذلك
تم عبر الإنترنت.

420
00:17:07,080 --> 00:17:08,080
حظ سعيد.

421
00:17:08,080 --> 00:17:10,800
إنها مخاطرة إلى حد ما، بالنظر إلى ذلك
الباييلا هي لعبة كلاسيكية خالدة،

422
00:17:10,800 --> 00:17:12,360
ولكن ليس هناك نقطة
في اللعب بأمان

423
00:17:12,360 --> 00:17:15,000
لأنك لن تذهب
لتربح 10,000 دولار من خلال اللعب بأمان.

424
00:17:20,480 --> 00:17:24,280
اليوم، أقوم بإجراء
على أضلاع لحم الخنزير الخاصة بوالدي.

425
00:17:24,280 --> 00:17:26,640
أول طبخ
بدون دبوس الحصانة.

426
00:17:26,640 --> 00:17:27,880
انظر، لقد كنت هنا من قبل.

427
00:17:27,880 --> 00:17:30,360
لقد فعلت ذلك
بدون دبوس المناعة،
لذلك سأستمر في المضي قدمًا.

428
00:17:30,360 --> 00:17:32,360
دوت: تبدو جيدة، هانا!

429
00:17:32,360 --> 00:17:33,600
تشوبتي، فرم، فرم!

430
00:17:33,600 --> 00:17:36,360
لقد كانت عائلتي
مزارعي الأغنام,

431
00:17:36,360 --> 00:17:39,680
لذلك سأقوم بإعداد فطيرة الراعي
اليوم، ولكن مرتفعة.

432
00:17:41,800 --> 00:17:44,360
جاك: جدتي، هي دائمًا
عملت لي كيكة العسل والليمون

433
00:17:44,360 --> 00:17:47,120
لذلك أنا أقوم بعمل نصف العسل

434
00:17:47,120 --> 00:17:49,120
مع كسرة ليمون،

435
00:17:49,120 --> 00:17:51,479
تول العسل
وكراميل الليمون والعسل المحروق.

436
00:17:51,479 --> 00:17:53,919
أوه، هذا يبدو جميلاً، جاك.

437
00:17:56,840 --> 00:17:59,240
أندي: هناك بعض المظهر الجيد
الاشياء هناك.

438
00:17:59,240 --> 00:18:01,600
بوه: نعم. أنا متحمس.
نفس الشيء.

439
00:18:01,600 --> 00:18:03,719
أشعر بالسعادة حقا
لأولولو اليوم.

440
00:18:03,719 --> 00:18:07,719
إنه يطبخ طبقًا اليوم
وهذا ما يجعل عينيه تتألقان،

441
00:18:07,719 --> 00:18:09,279
وأستطيع أن أرى أنه يتمتع بالوضوح.
لطيف - جيد.

442
00:18:10,479 --> 00:18:12,799
صوفيا: أحب المكان الذي يتواجد فيه لوك.

443
00:18:12,799 --> 00:18:13,839
لذا، طبق عائلته الذي...

444
00:18:13,839 --> 00:18:15,519
إنهم معروفون بفعلهم
هذه البايلا الضخمة.

445
00:18:15,519 --> 00:18:17,759
ولكنه أيضًا الطبق
الذي أنا قلق بشأنه.

446
00:18:17,759 --> 00:18:19,959
أعتقد أن لديه الفكرة الصحيحة
لمحاولة MasterChef عنه

447
00:18:19,959 --> 00:18:23,239
قليلا، ولكن نتيجة لذلك،
إنه نوع من تفكيكها.

448
00:18:23,239 --> 00:18:25,199
أوه.
نعم.

449
00:18:25,199 --> 00:18:28,039
إما أنه سوف، كما تعلمون،
وضعه نحو العشرة آلاف

450
00:18:28,039 --> 00:18:30,119
أو إرساله إلى المنزل
إذا كان حقا لا يفعل ذلك.

451
00:18:31,439 --> 00:18:33,599
أنا متحمس لطبق مين.

452
00:18:33,599 --> 00:18:36,839
انها مثل البطة الحامضة
وحساء الخضار.

453
00:18:36,839 --> 00:18:38,799
يبدو لذيذا.

454
00:18:38,799 --> 00:18:40,599
نقطة: هيا، مين!
آرون: هيا يا مين.

455
00:18:40,599 --> 00:18:42,359
تبدو جيدة.

456
00:18:42,359 --> 00:18:44,079
حساء بلدي في
طنجرة الضغط,

457
00:18:44,079 --> 00:18:45,999
والآن أنا بحاجة للبدء
على الشعرية بلدي.

458
00:18:45,999 --> 00:18:47,879
أنا أصنع نودلز الأرز.

459
00:18:47,879 --> 00:18:49,719
انها في الواقع على أساس
على وصفة بوه

460
00:18:49,719 --> 00:18:51,360
التي قامت بها قبل بضعة أسابيع.

461
00:18:51,360 --> 00:18:54,199
دقيق الأرز، دقيق التابيوكا،

462
00:18:54,199 --> 00:18:55,759
الماء المغلي.

463
00:18:55,759 --> 00:18:57,999
هذا صحيح
في الماء.

464
00:18:57,999 --> 00:18:59,919
(يصرخ المتسابقون)

465
00:19:03,159 --> 00:19:04,519
لا.

466
00:19:04,519 --> 00:19:05,879
هذا لن ينجح.

467
00:19:05,879 --> 00:19:07,719
حاولت وضعه
من خلال مضرب البطاطس،

468
00:19:07,719 --> 00:19:09,599
وبينما أنا أضغط عليه،

469
00:19:09,599 --> 00:19:11,719
انها مجرد تفكك
كما هو الخروج،

470
00:19:11,719 --> 00:19:13,839
لذلك، من الواضح،
شيء ليس على ما يرام.

471
00:19:13,839 --> 00:19:15,959
نعم، انها لا تأتي معا.
سأحاول مرة أخرى.

472
00:19:18,159 --> 00:19:20,759
نريد أن نتذوق
تاريخ عائلتك.

473
00:19:20,759 --> 00:19:22,239
30 دقيقة للذهاب!

474
00:19:22,239 --> 00:19:23,479
(هتاف وتصفيق)

475
00:19:23,479 --> 00:19:24,639
دوت: هيا يا شباب!

476
00:19:24,639 --> 00:19:25,719
جان كريستوف: فلنذهب!

477
00:19:25,719 --> 00:19:26,879
اطبخ بقلبك.

478
00:19:30,279 --> 00:19:32,079
مين: نعم، أنا مرتبك للغاية.

479
00:19:33,159 --> 00:19:35,039
بدون هذه الشعرية،

480
00:19:35,039 --> 00:19:36,959
100%، سأذهب إلى المنزل.

481
00:19:36,959 --> 00:19:38,399
استمر في الدفع، مين.

482
00:19:38,399 --> 00:19:39,639
لماذا لا يعمل؟

483
00:19:40,719 --> 00:19:42,239
(تنهدات)

484
00:19:53,639 --> 00:19:55,159
استمر في الدفع، مين.

485
00:19:55,159 --> 00:19:57,279
لماذا لا يعمل؟

486
00:19:57,279 --> 00:19:58,759
(تنهدات)

487
00:19:58,759 --> 00:19:59,799
هيا!

488
00:20:01,119 --> 00:20:02,559
لقد حاولت صنع
دفعتين من الشعرية.

489
00:20:02,559 --> 00:20:03,799
لم يتم حلها.

490
00:20:03,799 --> 00:20:06,399
ليس لدي أي فكرة
ما هو الخطأ.

491
00:20:06,399 --> 00:20:08,639
سأحاول صنع
دفعة ثالثة.

492
00:20:08,639 --> 00:20:10,759
آمل أن تكون هذه الإرادة
العمل بشكل أفضل.

493
00:20:12,599 --> 00:20:13,959
إذا لم أتمكن من معرفة هذا،

494
00:20:13,959 --> 00:20:16,399
ثم سوف يكون لي
طبق غير مكتمل

495
00:20:16,399 --> 00:20:17,959
لأنني فقط أخدم الحساء.

496
00:20:20,719 --> 00:20:23,119
شعور بخير. أنت أبدا...

497
00:20:23,119 --> 00:20:24,239
لا أشعر أنني بحالة جيدة

498
00:20:24,239 --> 00:20:25,879
حتى أذهب إلى السرير حرفيًا
في تلك الليلة،

499
00:20:25,879 --> 00:20:28,879
وأنا أقول، "حسنًا،
لم أفسد ذلك." (يضحك)

500
00:20:28,879 --> 00:20:30,679
يتم تحضير عجينة الباستا الخاصة بي.

501
00:20:30,679 --> 00:20:32,959
هذا الكونسوم لذيذ.

502
00:20:32,959 --> 00:20:34,359
يكفي أومامي -

503
00:20:34,359 --> 00:20:36,399
مالح، حلو.

504
00:20:36,399 --> 00:20:37,799
فيه ما يكفي من الحموضة،

505
00:20:37,799 --> 00:20:39,879
ويمكنك تذوق كل شيء
من النكهات

506
00:20:39,879 --> 00:20:41,239
الذي أريد أن يستمر.

507
00:20:41,239 --> 00:20:43,199
وحشوة الذرة بلدي
جاهز للأنابيب.

508
00:20:44,559 --> 00:20:46,719
تبدو جيدة، أنابيل!

509
00:20:46,719 --> 00:20:48,159
كطبق كامل،

510
00:20:48,159 --> 00:20:50,959
عندما تأكله، تفكر فقط
من ، مثل ، طازجة ،

511
00:20:50,959 --> 00:20:52,439
المنتجات الموسمية.

512
00:20:52,439 --> 00:20:53,839
هذا كثير جدًا، مثل...

513
00:20:53,839 --> 00:20:55,719
ستكون أمي هكذا فقط،
"أحبه."

514
00:20:57,439 --> 00:20:59,279
لذا، قاعدة الحساء الخاصة بي ستذهب.

515
00:20:59,279 --> 00:21:01,079
إنه، مثل، محنك بشكل جيد.

516
00:21:01,079 --> 00:21:03,199
لذا فالأمور تسير على هذا المنوال.

517
00:21:03,199 --> 00:21:06,119
لذلك، قاعدة الحساء لEFO Riro
هو الفليفلة والبصل

518
00:21:06,119 --> 00:21:07,319
وغطاء محرك السيارة سكوتش.

519
00:21:07,319 --> 00:21:08,839
مثل الطبخ النيجيري
هو الحد الأقصى للغاية.

520
00:21:08,839 --> 00:21:10,999
كما تعلمون، والمزيد من الأشياء
قمت بوضعه ،

521
00:21:10,999 --> 00:21:12,839
كلما كان ذلك أفضل.

522
00:21:12,839 --> 00:21:14,279
الأمر كله يتعلق بالنكهة،
أنت تعرف.

523
00:21:14,279 --> 00:21:16,359
يتعلق الأمر بالعمق
في النكهة، مع بعض

524
00:21:16,359 --> 00:21:18,199
من البهارات والمكونات،

525
00:21:18,199 --> 00:21:20,039
الجراد
وجراد البحر.

526
00:21:20,039 --> 00:21:21,399
النيجيريون، نريد دائمًا...

527
00:21:21,399 --> 00:21:23,319
مثل، اللحوم يجب أن تكون
في الطبق في مكان ما.

528
00:21:23,319 --> 00:21:24,999
اللحوم، لقد ذهبت لظرف،

529
00:21:24,999 --> 00:21:27,679
وأنا على وشك البدء
صنع السميد,

530
00:21:27,679 --> 00:21:28,999
اه، هنا.

531
00:21:28,999 --> 00:21:30,359
أنا متمسك بالتقاليد.

532
00:21:31,359 --> 00:21:33,959
أنا بالتأكيد أريد القضاة
للاستمتاع بهذا الطعام

533
00:21:33,959 --> 00:21:36,119
طريقتي في المنزل،

534
00:21:36,119 --> 00:21:37,839
وهذا يعني الدخول
بيدي.

535
00:21:37,839 --> 00:21:39,639
لذلك، أريد سيمو
ليكون، مثل، حقا

536
00:21:39,639 --> 00:21:42,559
سفينة جيدة,
حتى تتمكن من البدء في الحصول على

537
00:21:42,559 --> 00:21:45,159
حفنة والتمتع بها
efo معها.

538
00:21:45,159 --> 00:21:48,279
هذا سوف يكون أقرب ما يكون
التقليدية كما أستطيع الحصول عليه.

539
00:21:52,039 --> 00:21:53,719
بيترو: هذه هي جولتي
على الطبق.

540
00:21:53,719 --> 00:21:55,919
لذلك ليس هناك مخطط حقيقي.

541
00:21:55,919 --> 00:21:59,799
سأضطر فقط إلى الثقة
حدسي والثقة في نكهاتي.

542
00:21:59,799 --> 00:22:02,239
لذلك، لنسختي
الرافيولي القبرصية,

543
00:22:02,239 --> 00:22:05,479
أنا أصنع الريكوتا الخاصة بي
من الصفر.

544
00:22:05,479 --> 00:22:07,399
وأنا أفكر، مع مصل اللبن،

545
00:22:07,399 --> 00:22:09,999
أستطيع أن أفعل ذلك في الواقع
صلصة الطماطم والزبدة

546
00:22:09,999 --> 00:22:12,999
لرفع مستوى هذا الطبق
من طبق القرية

547
00:22:12,999 --> 00:22:14,679
إلى طبق ماستر شيف.

548
00:22:14,679 --> 00:22:17,039
لقد حصلت حقا على صقل
واحصل على تلك الصلصة

549
00:22:17,039 --> 00:22:18,479
على الاطلاق.

550
00:22:18,479 --> 00:22:21,039
فيني: أوبا!
أبا! ها هو.
أبا!

551
00:22:22,159 --> 00:22:24,039
كل شيء يذهب في كل مكان! (يضحك)

552
00:22:27,519 --> 00:22:29,679
آرون: هيا يا عم مين،
هيا!

553
00:22:29,679 --> 00:22:31,959
هذه هي المرة الثالثة التي أحاول فيها
لإنجاز الأمر،

554
00:22:31,959 --> 00:22:34,159
لذا، آمل أن أتمكن من إنجاز الأمر
بشكل صحيح هذه المرة.

555
00:22:34,159 --> 00:22:36,879
ولكن، نعم، لا أعتقد أن لدي
الوقت لجعل دفعة أخرى.

556
00:22:38,199 --> 00:22:41,079
POH: أنا أضمن لك تقريبًا
إنها مرتبطة بالمياه

557
00:22:41,079 --> 00:22:42,119
لا تكون ساخنة بما فيه الكفاية.

558
00:22:42,119 --> 00:22:44,639
يجب أن يكون الماء المغلي،
مباشرة فيه.

559
00:22:46,279 --> 00:22:48,639
أضع الدفعة الثالثة من العجين
من خلال الأرز، أضغط عليه...

560
00:22:52,679 --> 00:22:54,119
أوه، انتظر.

561
00:23:05,199 --> 00:23:06,399
انها لا تعمل.

562
00:23:08,759 --> 00:23:10,759
ليس لدي وقت
لمحاولة هذا مرة أخرى.

563
00:23:10,759 --> 00:23:13,839
لقد انطفأ قدر الضغط.

564
00:23:13,839 --> 00:23:16,519
أحتاج لقضاء بعض الوقت في التوازن
هذا المرق

565
00:23:16,519 --> 00:23:17,679
والانتهاء من البطة.

566
00:23:18,679 --> 00:23:21,439
كنت أود أن أسمح بذلك
للجلوس في المرق

567
00:23:21,439 --> 00:23:23,919
أطول قليلاً،
لكن لم يعد لدي وقت

568
00:23:23,919 --> 00:23:26,439
لذلك أنا فقط بحاجة
لإنجاز كل شيء.

569
00:23:26,439 --> 00:23:28,039
هيا، العم مين!

570
00:23:28,039 --> 00:23:29,199
(يتمتم بشكل غير واضح)

571
00:23:32,239 --> 00:23:33,319
الوقت ينفد.

572
00:23:33,319 --> 00:23:35,599
قررت أنني سأطبخ الأرز.

573
00:23:35,599 --> 00:23:37,919
على أقل تقدير،
هناك عنصر الكربوهيدرات

574
00:23:37,919 --> 00:23:39,039
للذهاب مع الحساء.

575
00:23:41,759 --> 00:23:44,159
خلي عينك على الجائزة
لأنها واحدة كبيرة.

576
00:23:44,159 --> 00:23:45,479
15 دقيقة للذهاب!

577
00:23:45,479 --> 00:23:46,759
تعال!

578
00:23:48,319 --> 00:23:52,159
أعتقد أن الأمر يحتاج إلى القليل جدًا
أطول من 15 دقيقة للضبط.

579
00:23:52,159 --> 00:23:55,439
لذلك، أم، هناك في الواقع
لا شيء أستطيع أن أفعله.

580
00:23:55,439 --> 00:23:56,799
أنا أعمل على هذا الكسترد الآن.

581
00:23:56,799 --> 00:23:58,239
أم، علينا فقط أن نرى.

582
00:24:01,679 --> 00:24:02,999
لوك: هناك فقط
15 دقيقة متبقية.

583
00:24:02,999 --> 00:24:05,159
أنا بحاجة للحصول على هذه الباييلا
في المقلاة،

584
00:24:05,159 --> 00:24:06,519
نضربه في الفريزر ونضعه

585
00:24:06,519 --> 00:24:08,679
وأنا بحاجة إلى أن يبرد هذا الشيء
في أسرع وقت ممكن.

586
00:24:09,879 --> 00:24:11,559
15 دقيقة للذهاب، وأنا بحاجة

587
00:24:11,559 --> 00:24:12,959
للحصول على نوع من
طبقي كله معا.

588
00:24:12,959 --> 00:24:14,279
أنا حقا متأخرا عن الوقت.

589
00:24:14,279 --> 00:24:15,799
أحتاج لطهي المأكولات البحرية الخاصة بي.

590
00:24:15,799 --> 00:24:18,839
أنا بحاجة لإنهاء الباييلا
في مقلاة،

591
00:24:18,839 --> 00:24:19,879
ولست بحاجة لتجميع كل شيء.

592
00:24:19,879 --> 00:24:21,559
لذا، إنها دفعة كبيرة حقًا هنا.

593
00:24:21,559 --> 00:24:24,519
لا أعرف لماذا أطبخ
ثلاثة أنواع من المأكولات البحرية.

594
00:24:24,519 --> 00:24:26,079
إنها رغبة الموت.

595
00:24:26,079 --> 00:24:28,439
حسنًا، هيا يا لوك، لا تفعل
قم بطهي القريدس جيدًا، يا صديقي.

596
00:24:28,439 --> 00:24:32,039
لا تطبخ جيدًا
القريدس الدموي الخاص بك، بطل.

597
00:24:32,039 --> 00:24:33,759
كيف حال الأرز الخاص بك؟
كيف حال قاعك المقرمش؟

598
00:24:33,759 --> 00:24:35,719
انها جيدة.
يحتاج فقط إلى المقلية.

599
00:24:35,719 --> 00:24:37,439
نعم.
نعم، أعرف.

600
00:24:38,919 --> 00:24:40,799
آرون: هيا يا لوك.

601
00:24:40,799 --> 00:24:43,719
إلى حد كبير مجرد ممارسة
خطاب خروجي في هذه المرحلة.

602
00:24:43,719 --> 00:24:45,799
أنا واثق جدًا
انا ذاهب للمنزل.

603
00:24:58,919 --> 00:25:00,999
انها ليست مطبوخة. اللعنة!

604
00:25:00,999 --> 00:25:04,239
مثل، كل شيء هو مجرد القليل
خلف حيث يجب أن يكون.

605
00:25:04,239 --> 00:25:07,279
ونعم، بالنظر إلى أن هناك 10000 دولار
على الخط،

606
00:25:07,279 --> 00:25:09,239
ولكن هناك أيضا
مئزر أسود علي ،

607
00:25:09,239 --> 00:25:11,119
لذلك أنا فقط حقا
نفاد الوقت هنا.

608
00:25:15,839 --> 00:25:17,959
دوت: تبدو جميلة، إميلي!

609
00:25:19,119 --> 00:25:21,399
أنا أصنع أطول معكرونة
في تاريخ ماستر شيف،

610
00:25:21,399 --> 00:25:22,479
لقد قررت.

611
00:25:22,479 --> 00:25:24,119
ليديا: واو! الطقس حار.

612
00:25:24,119 --> 00:25:25,599
حسنا، واحد آخر وهذا كل شيء.

613
00:25:26,719 --> 00:25:28,519
فيني، رائحتها جنونية!

614
00:25:30,039 --> 00:25:31,959
جان كريستوف: استمر في الاستخدام
عواطفك!

615
00:25:31,959 --> 00:25:33,919
خمس دقائق للذهاب!

616
00:25:33,919 --> 00:25:36,479
أليز!
(هتاف وتصفيق)

617
00:25:40,239 --> 00:25:41,639
هناك خمس دقائق للذهاب،

618
00:25:41,639 --> 00:25:43,079
وأرزي لا يزال
في الفريزر.

619
00:25:43,079 --> 00:25:44,919
انها ليست محددة تماما، ولكن أنا فقط
ليس لديك وقت لتضيعه.

620
00:25:44,919 --> 00:25:47,919
أركض بسرعة إلى مقعدي، و
مجرد الحصول على الباييلا في المقلاة.

621
00:25:53,999 --> 00:25:55,039
لماذا هذا التمسك؟

622
00:25:57,639 --> 00:25:59,319
أحاول التحقق
إذا كان القاع متموجًا ،

623
00:25:59,319 --> 00:26:01,279
وأنا أدرك أنني لم تستخدم
مقلاة غير لاصقة.

624
00:26:01,279 --> 00:26:02,999
لقد استخدمت الفولاذ المقاوم للصدأ،

625
00:26:02,999 --> 00:26:05,159
وهي عالقة تمامًا
إلى الأسفل.

626
00:26:05,159 --> 00:26:07,439
إنها ليست مقرمشة،
انها، مثل، محترقة قليلا.

627
00:26:07,439 --> 00:26:09,599
هذا يتحول
في إفطار الكلب.

628
00:26:15,359 --> 00:26:16,959
هذا لم ينجح على الإطلاق.

629
00:26:16,959 --> 00:26:19,399
لقد خاطرت، ولم تؤتي ثمارها.

630
00:26:19,399 --> 00:26:22,319
هذا الطبق كله يدور حوله
وتم تصميمه حول الحقيقة

631
00:26:22,319 --> 00:26:23,919
الذي كنت أريده
الأرز المقرمش.

632
00:26:23,919 --> 00:26:26,159
وهو بعيد عن ذلك.

633
00:26:26,159 --> 00:26:27,279
لذا، أعتقد أنني فعلت ذلك بالفعل

634
00:26:27,279 --> 00:26:29,439
أضع نفسي في مكان عادل
من المتاعب مع ذلك.

635
00:26:29,439 --> 00:26:31,279
لقد كان لدي بعض المخاوف
في المطبخ بالفعل

636
00:26:31,279 --> 00:26:32,599
ولكن هذا هو أول واحد

637
00:26:32,599 --> 00:26:34,719
حيث أفكر بجدية
في نفسي: "هذا يمكن

638
00:26:34,719 --> 00:26:36,799
"تكون نهاية وقتي
في مطبخ ماستر شيف."

639
00:26:38,559 --> 00:26:41,119
أعطها كل ما لديك.
دقيقتين للذهاب!

640
00:26:41,119 --> 00:26:42,959
صوفيا: هيا بنا!

641
00:26:42,959 --> 00:26:45,119
دوت: ضعوها على الطبق يا رفاق.

642
00:26:46,839 --> 00:26:48,039
غريس: يا إلهي.

643
00:26:48,039 --> 00:26:49,559
في هذه المرحلة، أفكر،

644
00:26:49,559 --> 00:26:51,199
"كيف سأطبق هذا الكسترد؟

645
00:26:51,199 --> 00:26:53,319
"مثل، كيف سأذهب
لإعادة اختراع هذا الطبق؟"

646
00:26:53,319 --> 00:26:55,479
وبعد ذلك...
(صفارة)

647
00:26:55,479 --> 00:26:57,039
يا إلهي.
هارون: هل نجحت؟

648
00:26:57,039 --> 00:26:59,239
انها صفير فقط.
نعم يا فتاة!

649
00:26:59,239 --> 00:27:01,319
سوف يتم ذلك. (يضحك)
لقد فعلت ذلك.

650
00:27:01,319 --> 00:27:03,319
هذه هي الموسيقى لأذني.

651
00:27:04,439 --> 00:27:06,399
أنا مرتاح جدًا.

652
00:27:06,399 --> 00:27:08,719
الآن، يمكنني تقديم الآيس كريم،

653
00:27:08,719 --> 00:27:11,199
أستطيع أن أضع الطبق
كيف أردت أن...

654
00:27:11,199 --> 00:27:12,559
أم، نعم، أنا سعيد حقا.

655
00:27:12,559 --> 00:27:14,919
جاكي: أوه، رائحتها طيبة جدًا!

656
00:27:14,919 --> 00:27:18,359
ننهيها في عشرة..

657
00:27:18,359 --> 00:27:20,559
القضاة: تسعة، ثمانية،

658
00:27:20,559 --> 00:27:24,359
سبعة، ستة، خمسة،

659
00:27:24,359 --> 00:27:27,519
أربعة، ثلاثة، اثنان،

660
00:27:27,519 --> 00:27:30,199
واحد!
هذا كل شيء، الجميع!

661
00:27:31,959 --> 00:27:33,959
كيف ذهبت؟

662
00:27:33,959 --> 00:27:35,599
أنابيل: أوه، لا أعرف.

663
00:27:35,599 --> 00:27:38,279
كان ذلك ضيقا.
بالتأكيد كان.

664
00:27:38,279 --> 00:27:39,799
(هتاف)

665
00:27:47,079 --> 00:27:49,079
صوفيا: خلفنا
هي شجرة عائلتك،

666
00:27:49,079 --> 00:27:51,519
واليوم سألناك
ليصنع لنا طبق

667
00:27:51,519 --> 00:27:53,119
متصلة بجذورك.

668
00:27:53,119 --> 00:27:55,719
نحن نبحث عن الطبق العلوي
لجائزة ضخمة،

669
00:27:55,719 --> 00:27:58,199
10.000 دولار، بفضل النسب.

670
00:27:58,199 --> 00:28:01,439
لكن للأسف القاع
سوف يعود الطبق إلى المنزل اليوم.

671
00:28:02,639 --> 00:28:05,999
الطبق الأول الذي نرغب في تذوقه
ينتمي إلى أولاولو.

672
00:28:05,999 --> 00:28:07,239
(هتاف وتصفيق)

673
00:28:09,119 --> 00:28:10,799
أولاولو: اليوم، أنا بالتأكيد
أفكر في والدي،

674
00:28:10,799 --> 00:28:12,639
وخاصة لأنه ليس كذلك
هنا لنشهد ذلك.

675
00:28:12,639 --> 00:28:14,559
لذلك، لقد ذهبت OG
مع هذه الوصفة،

676
00:28:14,559 --> 00:28:16,119
ورائحتها طيبة جدًا.

677
00:28:16,119 --> 00:28:18,519
إنه يعيدني إلى المنزل،
وأنا متحمس.

678
00:28:18,519 --> 00:28:21,119
أنا على استعداد لنوع من مشاركة هذا
مع القضاة،

679
00:28:21,119 --> 00:28:22,439
وآمل أن يعجبهم ذلك.

680
00:28:26,359 --> 00:28:28,159
ماتي،
هناك حيوية في خطوتك.

681
00:28:28,159 --> 00:28:30,879
لم يسبق لي أن رأيت هذا المشي إلى أسفل
إلى طاولة التذوق من قبل.

682
00:28:30,879 --> 00:28:33,199
نعم، لقد شعرت بالارتياح
لطهي هذا الطبق.

683
00:28:33,199 --> 00:28:35,039
أولاولو,

684
00:28:35,039 --> 00:28:36,319
ماذا صنعت؟

685
00:28:36,319 --> 00:28:38,799
لقد صنعت efo riro باستخدام semo.

686
00:28:41,879 --> 00:28:46,519
ما الذي ألهمك
مع هذا الطبق؟

687
00:28:46,519 --> 00:28:49,079
لذلك، هذا الطبق هو واحد

688
00:28:49,079 --> 00:28:51,479
أنه عندما كنت أصغر سنا،
لم أكن بهذا الجنون،

689
00:28:51,479 --> 00:28:55,079
لكن والدي كان يحب أكله،
والآن أفعل هذا حقًا.

690
00:28:55,079 --> 00:28:57,719
لذا، هل من المفترض أن تأخذ
بعض من السميد الخاص بك...؟

691
00:28:57,719 --> 00:28:58,839
- نعم بيديك.

692
00:28:58,839 --> 00:29:00,719
بأيديكم،
هذا ما اعتقدت.

693
00:29:00,719 --> 00:29:01,759
سأقول لك شيئا.

694
00:29:01,759 --> 00:29:04,239
أنا لا أحب الأصابع اللزجة،
ولكنني سأفعل ذلك الآن.

695
00:29:07,799 --> 00:29:10,599
أنت لن تراني أفعل
ذلك مرات عديدة في حياتي.

696
00:29:27,399 --> 00:29:29,119
أنا بالتأكيد...

697
00:29:30,239 --> 00:29:31,319
..أحبه.

698
00:29:33,159 --> 00:29:36,119
إنه رائع!

699
00:29:37,399 --> 00:29:38,639
لا يقهر.

700
00:29:38,639 --> 00:29:40,519
كل شيء محنك
تماما.

701
00:29:41,759 --> 00:29:45,199
ولكن ما هو مدهش
هو ما فعلته مع هذا.

702
00:29:45,199 --> 00:29:47,559
السميد طبيعي تماما.

703
00:29:47,559 --> 00:29:49,119
هذا ذكي جدا.

704
00:29:49,119 --> 00:29:51,399
فإذا كان ذلك محنكاً،
لن يكون نفس التأثير.

705
00:29:51,399 --> 00:29:53,479
لذلك لديك التوازن.

706
00:29:53,479 --> 00:29:56,119
إنه أمر مذهل.
إنه أمر سحري.

707
00:29:56,119 --> 00:29:58,079
(هتاف)

708
00:29:58,079 --> 00:29:59,359
إنه لأمر مدهش!

709
00:30:01,239 --> 00:30:04,759
الطعام النيجيري لديه التوابل،
وفيه حلاوة

710
00:30:04,759 --> 00:30:07,959
لديها الفانك، وهذا
يبدو وكأنه المرة الأولى

711
00:30:07,959 --> 00:30:10,239
أنت حقا لم تعقد
أي من ذلك يعود.

712
00:30:11,719 --> 00:30:13,719
ماتي، الطبق، للحساء،

713
00:30:13,719 --> 00:30:16,479
مثل، انها حصلت على الكثير من النضارة
والسطوع.

714
00:30:16,479 --> 00:30:17,879
لم أكن أتوقع ذلك.

715
00:30:17,879 --> 00:30:19,599
كل شيء لا يزال لديه نسيج،

716
00:30:19,599 --> 00:30:23,839
ولكن الأهم من ذلك،
كل شيء لا يزال له نكهة.

717
00:30:23,839 --> 00:30:26,599
غطاء محرك السيارة سكوتش
هو مجرد رنين

718
00:30:26,599 --> 00:30:28,639
في جميع أنحاء الطبق كله.

719
00:30:28,639 --> 00:30:29,959
وبعدها لحم البقر
هذا هو الشيء

720
00:30:29,959 --> 00:30:31,479
التي يتم طهيها إلى الكمال.

721
00:30:31,479 --> 00:30:33,159
لقد بدأ في الذوبان
في فمك،

722
00:30:33,159 --> 00:30:36,079
وأنت تجمع بين ذلك
بمرونتك الصغيرة،

723
00:30:36,079 --> 00:30:39,639
سرك الصغير،
مثل، MSG النيجيري،

724
00:30:39,639 --> 00:30:42,439
جراد البحر المجفف,
ونحن على!

725
00:30:42,439 --> 00:30:45,199
مثل، بعيدا.

726
00:30:46,559 --> 00:30:48,159
أحسنت.
هيا، انطلق، انطلق.

727
00:30:48,159 --> 00:30:49,399
شكرًا.

728
00:30:49,399 --> 00:30:51,919
(هتاف وتصفيق)

729
00:30:51,919 --> 00:30:53,319
لقد جعلت نفسي فخوراً،

730
00:30:53,319 --> 00:30:55,279
أشعر بذلك
لقد جعلت والدي فخوراً

731
00:30:55,279 --> 00:30:56,559
وهذا يعني الكثير.

732
00:31:00,319 --> 00:31:03,199
الطبق التالي الذي نرغب فيه
الذوق هو جاكي.

733
00:31:05,239 --> 00:31:06,959
جاكي: اليوم، لقد فعلت

734
00:31:06,959 --> 00:31:08,959
اتخاذ على
ضلع لحم الخنزير الحلو واللزج الخاص بوالدي

735
00:31:08,959 --> 00:31:10,799
مع كعكة طحين الكراث،

736
00:31:10,799 --> 00:31:13,519
ولقد فعلت أيضا
مخلل خيار.

737
00:31:13,519 --> 00:31:15,279
تلك الأضلاع
فقط تذوب في فمك

738
00:31:15,279 --> 00:31:18,199
ولديهم هذا الجميل
نوع من الحلو شار سيو،

739
00:31:18,199 --> 00:31:20,599
الخير الكراميل
يمر عبر كل ذلك.

740
00:31:20,599 --> 00:31:22,919
يجب أن تكون فخوراً للغاية
من نفسك.

741
00:31:22,919 --> 00:31:24,199
كاسبر!

742
00:31:24,199 --> 00:31:25,439
(هتاف)

743
00:31:25,439 --> 00:31:28,239
كاسبر: لقد حصلت على جدتي
فطائر الشراب الذهبي.

744
00:31:28,239 --> 00:31:29,759
لدينا
آيس كريم بذور السياج هناك.

745
00:31:29,759 --> 00:31:31,999
لدينا، مثل،
فتات الجوز والزنجبيل.

746
00:31:31,999 --> 00:31:33,679
هل يمكننا أن نأكله، من فضلك؟ (يضحك)

747
00:31:33,679 --> 00:31:36,439
الأفضل بسهولة
فطائر الشراب الذهبي التي تناولتها.

748
00:31:36,439 --> 00:31:37,839
بسهولة.

749
00:31:37,839 --> 00:31:38,959
إميلي!

750
00:31:41,559 --> 00:31:43,839
إيميلي: لقد قررت أن أفعل ذلك
تسليم جدتي

751
00:31:43,839 --> 00:31:45,999
من حساء وانتون العشبي.

752
00:31:45,999 --> 00:31:48,559
هي هيه!

753
00:31:48,559 --> 00:31:51,119
الشعرية مذهلة!
جان كريستوف: أوه، نعم.

754
00:31:51,119 --> 00:31:52,799
أعتقد أن بعض
أفضل عمل المعكرونة

755
00:31:52,799 --> 00:31:53,799
لقد رأينا هنا.

756
00:31:55,199 --> 00:31:56,879
التالي يا فيني!

757
00:31:56,879 --> 00:31:58,879
(هتاف وتصفيق)

758
00:31:58,879 --> 00:32:01,119
فيني: لقد فعلت
إمباناتا صقلية

759
00:32:01,119 --> 00:32:02,519
مع السالسا الأخضر.

760
00:32:04,239 --> 00:32:06,959
أوه نعم. سعيد بذلك؟
أوه، الآن فهمت ذلك.

761
00:32:06,959 --> 00:32:08,079
فهمت، فهمت.

762
00:32:11,119 --> 00:32:14,679
فيني، أعتقد أن هذا الطبق
يمثل!

763
00:32:16,119 --> 00:32:18,159
إنه يحزم لكمة صقلية.

764
00:32:18,159 --> 00:32:19,679
هانا، من فضلك.

765
00:32:19,679 --> 00:32:21,839
(هتاف وتصفيق)

766
00:32:21,839 --> 00:32:24,279
هانا: لقد صنعتك
فطيرة الراعي.

767
00:32:26,959 --> 00:32:27,959
نعم!

768
00:32:27,959 --> 00:32:30,039
نعم، في مطبخ ماستر شيف!

769
00:32:30,039 --> 00:32:31,679
(ضحك)

770
00:32:34,599 --> 00:32:38,319
نكهات عميقة وغنية
في تلك الراجو.

771
00:32:38,319 --> 00:32:39,959
فقط يفعل بالضبط ما يحتاج إليه.

772
00:32:39,959 --> 00:32:41,799
(هتاف وتصفيق)
شكرا لك.

773
00:32:41,799 --> 00:32:44,839
الطبق التالي الذي نحبه
لتذوق هو Miin.

774
00:32:46,279 --> 00:32:49,319
مين: الجميع
لقد طبخ جيدًا اليوم،

775
00:32:49,319 --> 00:32:52,119
لذلك أشعر بالتوتر
لأنني لم أفعل ذلك

776
00:32:52,119 --> 00:32:54,279
طبخت ما كنت أنوي طبخه

777
00:32:54,279 --> 00:32:57,159
ومن ثم عدم القدرة
لصنع الشعرية

778
00:32:57,159 --> 00:32:59,119
يعني أنني لم أفعل
قضاء ما يكفي من الوقت

779
00:32:59,119 --> 00:33:01,239
على البط والحساء.

780
00:33:01,239 --> 00:33:02,839
مين ماذا صنعت

781
00:33:02,839 --> 00:33:04,959
وكيف يوصلك
إلى شجرة عائلتك؟

782
00:33:04,959 --> 00:33:08,519
لقد فعلت فعلا
سفينة أمي كيام تشي.

783
00:33:08,519 --> 00:33:12,679
لذلك أردت في البداية اليوم
لتقديمه مع النودلز.

784
00:33:12,679 --> 00:33:15,279
لسوء الحظ، الشعرية
لم يجتمعا،

785
00:33:15,279 --> 00:33:18,439
لذلك انتهيت من طهي الأرز
للذهاب مع الطبق.

786
00:33:18,439 --> 00:33:20,159
هل يجب أن نغوص؟
صوفيا: نعم، اقسم.

787
00:33:21,679 --> 00:33:25,199
لقد لاحظت
لقد قمت بطهي أرجل البط الخاصة بك

788
00:33:25,199 --> 00:33:27,119
أقل من 30 دقيقة.

789
00:33:27,119 --> 00:33:28,199
هل تعتقد أن هذا يكفي؟

790
00:33:28,199 --> 00:33:29,639
اه ينبغي أن يكون.

791
00:33:33,239 --> 00:33:34,359
ينبغي أن يكون؟

792
00:33:34,359 --> 00:33:35,959
(زفير)

793
00:33:51,359 --> 00:33:52,559
هل أنت سعيد بذلك؟

794
00:33:53,559 --> 00:33:55,239
لا، ينبغي أن يكون أكثر عطاء.

795
00:33:55,239 --> 00:33:56,439
أكثر العطاء؟

796
00:34:09,399 --> 00:34:12,839
مين،
المرق لا يصدق.

797
00:34:12,839 --> 00:34:15,519
يمكنك الاستمتاع حقًا
جميع التوابل.

798
00:34:16,639 --> 00:34:20,199
الآن، أعتقد أنك خمنت
اللحم تحت قليلا

799
00:34:20,199 --> 00:34:21,959
لكن قلقي
ليس هذا فقط.

800
00:34:21,959 --> 00:34:23,599
اللحوم أيضا غير متبل.

801
00:34:24,959 --> 00:34:27,439
مين، أعتقد أنني لم تفوت
الشعرية قليلا.

802
00:34:27,439 --> 00:34:28,439
نعم.

803
00:34:28,439 --> 00:34:30,359
وعلى الرغم من ذلك
لقد متوازنة

804
00:34:30,359 --> 00:34:32,159
المرق جميل
أن يكون لها من تلقاء نفسها،

805
00:34:32,159 --> 00:34:36,039
عندما أتناوله مع الأرز،
طعمها لطيف للغاية،

806
00:34:36,039 --> 00:34:39,879
لذلك عليك فقط حقنه
مع المزيد من النكهة.

807
00:34:39,879 --> 00:34:41,239
أعتقد
هناك بعض العيوب يا صديقي

808
00:34:42,679 --> 00:34:44,759
أ - لا أعتقد أن الأرز
كان ينبغي أن يكون هناك.

809
00:34:45,799 --> 00:34:49,519
ب- أعتقد المرق
بحاجة إلى المزيد من الجاذبية

810
00:34:49,519 --> 00:34:51,199
والوقت في طنجرة الضغط

811
00:34:51,199 --> 00:34:55,079
و ج - البطة، فهي جافة.

812
00:34:55,079 --> 00:34:56,599
لذلك أنا قلقة بعض الشيء عليك،
لسوء الحظ.

813
00:34:56,599 --> 00:34:58,119
لا بأس.
شكرا يا رفيق.

814
00:34:58,119 --> 00:35:00,239
شكرًا لك.
(تصفيق)

815
00:35:01,959 --> 00:35:03,759
يا له من عار.

816
00:35:03,759 --> 00:35:06,119
ومن الواضح أنني أشعر بخيبة أمل كبيرة.

817
00:35:06,119 --> 00:35:10,879
أنا أشعر بذلك
قد أكون في ورطة اليوم.

818
00:35:13,679 --> 00:35:17,079
الطبق التالي الذي نود تذوقه
ينتمي إلى بترو.

819
00:35:17,079 --> 00:35:19,239
(هتاف)

820
00:35:19,239 --> 00:35:23,119
بيترو: اليوم كان
طباخ مشحون عاطفياً جداً،

821
00:35:23,119 --> 00:35:24,399
ولكن أعتقد أن يايا صوفيا

822
00:35:24,399 --> 00:35:26,439
سيكون فخورا للغاية
من هذا الطبق.

823
00:35:26,439 --> 00:35:29,999
إنه تمثيل عظيم
من الطعام القبرصي

824
00:35:29,999 --> 00:35:33,559
وأيضا
ما يمكن أن يكون الطعام القبرصي الحديث.

825
00:35:35,359 --> 00:35:36,479
بترو، ماذا فعلت؟

826
00:35:36,479 --> 00:35:38,879
لقد صنعت الرافيولي القبرصي.

827
00:35:41,759 --> 00:35:46,039
الحشوة عبارة عن حلومي مبشور،
الريكوتا والنعناع الطازج والنعناع المجفف

828
00:35:46,039 --> 00:35:47,519
وبعض الفلفل المطحون.

829
00:35:47,519 --> 00:35:51,919
كبرت يا يايا
من شأنه أن يجعل هذا الطبق

830
00:35:51,919 --> 00:35:53,479
وهي واحدة من
الذكريات الأولى

831
00:35:53,479 --> 00:35:56,679
أستطيع أن أتذكر
صنع الطعام معها.

832
00:35:56,679 --> 00:35:58,919
لذا فقد تركت أثراً كبيراً وكبيراً.

833
00:36:00,599 --> 00:36:02,239
هل يجب أن نقسم؟
بوه: نعم.

834
00:36:17,199 --> 00:36:19,759
اه، بيترو، على ما أعتقد
إذا كان هناك نوع من كلمة واحدة

835
00:36:19,759 --> 00:36:23,359
التي يمكن أن تصف تلك الصورة،

836
00:36:23,359 --> 00:36:25,319
ذلك الطبق،

837
00:36:25,319 --> 00:36:26,879
إنه رئيس.

838
00:36:26,879 --> 00:36:28,839
رئيس مطلق.

839
00:36:28,839 --> 00:36:30,639
إنه حقا كذلك
تعطينا فكرة عن من أنت

840
00:36:30,639 --> 00:36:31,839
ومن أين أتيت،

841
00:36:31,839 --> 00:36:33,519
وأعتقد
كان هذا مهمًا حقًا اليوم

842
00:36:33,519 --> 00:36:35,079
لنقل ذلك
من خلال طبقك

843
00:36:35,079 --> 00:36:37,079
أنا أعرف كم أردت
لتسليط الضوء على الحلومي،

844
00:36:37,079 --> 00:36:38,479
الذي قمت به بالتأكيد.

845
00:36:38,479 --> 00:36:40,999
يعطي هذا حقيقيا
ثراء مالح للطبق.

846
00:36:40,999 --> 00:36:44,319
أم، ومن ثم استخدام مصل اللبن
كشكل من أشكال الحموضة،

847
00:36:44,319 --> 00:36:45,839
نضارة من النعناع

848
00:36:45,839 --> 00:36:48,079
ثم تقريبها
مع الزبدة

849
00:36:48,079 --> 00:36:49,359
إنه ذكي حقًا

850
00:36:49,359 --> 00:36:51,559
وكنت متوازنة
هذا الطبق تماما.

851
00:36:51,559 --> 00:36:52,759
أعلى الأشياء، يا صديقي.

852
00:36:54,639 --> 00:36:58,519
بترو، أنا أحب كيف
هذا الطبق طعمه

853
00:36:58,519 --> 00:37:00,359
إنه مرتبط حقًا
إلى جذورك القبرصية.

854
00:37:00,359 --> 00:37:04,479
أنا أحب هذا التفاعل
من الألبان مع النعناع.

855
00:37:04,479 --> 00:37:06,479
إنه فقط يفعل ذلك
مثل هذا الطبق المنعش.

856
00:37:06,479 --> 00:37:08,319
أعتقد
إنها لقطة جميلة حقًا

857
00:37:08,319 --> 00:37:09,679
على شيء ما
هذا شخصي حقًا بالنسبة لك.

858
00:37:09,679 --> 00:37:12,999
لقد قمت بعمل عظيم.
شكرا يا شباب. شكرًا لك.

859
00:37:12,999 --> 00:37:14,839
(هتاف)

860
00:37:16,519 --> 00:37:19,239
لن أفعل ذلك أبدًا
لقد اخترت هذا لهذا اليوم -

861
00:37:19,239 --> 00:37:22,119
كما تعلمون، القضاء،
فقط أحاول أن أبقى آمنًا -

862
00:37:22,119 --> 00:37:23,919
ولكن الآن أشعر بذلك
يمكن أن أكون في الجري

863
00:37:23,919 --> 00:37:25,679
للفوز بـ 10000.

864
00:37:27,399 --> 00:37:29,399
الطبق التالي الذي نود تذوقه
هي أنابيل.

865
00:37:35,199 --> 00:37:38,039
أنابيل: أنا خارج
على جزء من أحد أطرافه اليوم.

866
00:37:38,039 --> 00:37:40,199
الفراولة والطماطم -
ليس دائما

867
00:37:40,199 --> 00:37:43,279
الأكثر وضوحا الخاص بك
مزيج النكهة.

868
00:37:43,279 --> 00:37:45,159
فمن المنطقي في ذهني.

869
00:37:45,159 --> 00:37:46,879
آمل أن يكون من المنطقي في بلادهم.

870
00:37:48,399 --> 00:37:50,719
أنابيل، أخبرينا
ما قمت به اليوم

871
00:37:50,719 --> 00:37:52,599
وكيف يربطك
إلى شجرة عائلتك.

872
00:37:52,599 --> 00:37:55,919
لقد صنعت أنجولوتي الذرة،

873
00:37:55,919 --> 00:37:59,439
كونسومي الطماطم والفراولة

874
00:37:59,439 --> 00:38:02,559
وزيت الريحان.

875
00:38:02,559 --> 00:38:03,679
ليس لدينا، مثل،

876
00:38:03,679 --> 00:38:05,919
فائقة الجذور العميقة
تاريخ العائلة.

877
00:38:05,919 --> 00:38:07,719
ليس لدينا الكثير
من، مثل، التقليد

878
00:38:07,719 --> 00:38:09,319
الذي يعود إلى الوراء كثيرًا،

879
00:38:09,319 --> 00:38:12,759
حتى أمي
لقد عملت بجد للغاية

880
00:38:12,759 --> 00:38:14,479
لخلق ذلك بالنسبة لنا.

881
00:38:14,479 --> 00:38:17,519
لا أستطيع أن أصدق مدى وضوح ذلك
لقد حصلت على هذا الكونسومي.

882
00:38:17,519 --> 00:38:19,319
وأنا فضولي جدًا لرؤيته

883
00:38:19,319 --> 00:38:21,559
ما نكهة تمكنت
لضخ فيه.

884
00:38:21,559 --> 00:38:23,159
هل نأكله؟
نعم.

885
00:38:36,359 --> 00:38:38,639
أنا أحب هذا الطبق.

886
00:38:38,639 --> 00:38:39,799
انها مجرد

887
00:38:39,799 --> 00:38:42,079
كل هذه القليل
الملوثات العضوية الثابتة من النكهة المدهشة.

888
00:38:42,079 --> 00:38:44,319
لقد تمكنت من الاسكواش
طن من النكهة

889
00:38:44,319 --> 00:38:46,199
في هذا الكونسومي.

890
00:38:46,199 --> 00:38:48,359
لقد حصلت على أدنى تلميح
من الفراولة.

891
00:38:48,359 --> 00:38:50,599
انها مجرد حقا،
حقا متوازنة بشكل جميل.

892
00:38:50,599 --> 00:38:53,919
الحموضة الجميلة
كمية جميلة من الحلاوة.

893
00:38:53,919 --> 00:38:56,359
وبعد ذلك تقتحم
تلك agnolotti

894
00:38:56,359 --> 00:39:00,039
وكنت قد حصلت
تلك الذرة الحلوة الحريرية الجميلة.

895
00:39:00,039 --> 00:39:03,399
إنه كذلك
طبق طعام مفاجئ

896
00:39:03,399 --> 00:39:05,359
ويجب أن تكون كذلك
فخور بنفسك بشكل لا يصدق.

897
00:39:05,359 --> 00:39:07,999
هذا هو إرثك.
أحسنت.

898
00:39:07,999 --> 00:39:11,079
أنابيل، هذا مذهل.

899
00:39:11,079 --> 00:39:13,439
لقد أتيت
مع شيء بسيط جداً

900
00:39:13,439 --> 00:39:15,639
طازجة جدًا، ملونة جدًا،

901
00:39:15,639 --> 00:39:18,559
وليس من السهل إعادة إنتاجها.

902
00:39:18,559 --> 00:39:21,399
أحسنت لك.
أنا أحب ذلك تماما.

903
00:39:21,399 --> 00:39:22,559
شكرًا لك.

904
00:39:22,559 --> 00:39:25,279
(هتاف وتصفيق)

905
00:39:25,279 --> 00:39:27,679
حقيقة أنني تمكنت
لوضع طبق

906
00:39:27,679 --> 00:39:31,159
كان هذا حقا مثل
تحية لأمي،

907
00:39:31,159 --> 00:39:33,439
أوه، انها مجرد مثل
أجمل شعور على الإطلاق.

908
00:39:35,039 --> 00:39:36,999
أنا ذاهب بالتأكيد
ليتصل بها

909
00:39:36,999 --> 00:39:39,919
وكن مثله فقط
"شكرا جزيلا لك."

910
00:39:39,919 --> 00:39:41,399
أحسنت.
شكرًا.

911
00:39:42,479 --> 00:39:43,679
اليونا.

912
00:39:43,679 --> 00:39:45,319
(هتاف)

913
00:39:45,319 --> 00:39:48,839
اليونا: لقد فعلت
فطيرة الراوند بالكريمة الحامضة

914
00:39:48,839 --> 00:39:52,839
مع الآيس كريم الحامض.

915
00:39:53,879 --> 00:39:55,319
بوه: لا أعتقد أنه نوع من

916
00:39:55,319 --> 00:39:57,519
إعادة اختراع العجلة
أكثر من اللازم، كما تعلمون،

917
00:39:57,519 --> 00:40:00,439
ولكن معجب حقا
أن الوسيلة التي تختارها

918
00:40:00,439 --> 00:40:02,519
يبقى القشدة الحامضة.

919
00:40:04,439 --> 00:40:05,679
بات.

920
00:40:07,639 --> 00:40:10,679
بات: لقد صنعت من أجلك
طاجن تونة الجدة.

921
00:40:10,679 --> 00:40:12,119
أراهن أنه لم يبدو
تماما مثل ذلك.

922
00:40:12,119 --> 00:40:13,319
(ضحك)

923
00:40:13,319 --> 00:40:17,159
لا، لقد أخذت الإلهام
من النكهات.

924
00:40:17,159 --> 00:40:19,119
بات، على ما أعتقد
إنه غير محنك.

925
00:40:19,119 --> 00:40:22,199
التونة،
وأعتقد على وجه الخصوص،

926
00:40:22,199 --> 00:40:24,159
مطلوب فقط مثل
مجرد ذرة من الملح.

927
00:40:25,399 --> 00:40:26,839
جاك.

928
00:40:28,239 --> 00:40:30,679
جاك: اليوم انتهيت
عسل نصف فريدو

929
00:40:30,679 --> 00:40:33,799
مع كسرة ليمون،
تول العسل،

930
00:40:33,799 --> 00:40:35,679
والليمون المحروق والعسل والكراميل.

931
00:40:38,599 --> 00:40:40,639
الطبق
هو بالتأكيد حلو جدا.

932
00:40:40,639 --> 00:40:41,839
نعم.

933
00:40:41,839 --> 00:40:43,279
ليديا.

934
00:40:44,919 --> 00:40:47,159
ليديا:
لقد صنعت البصل المحشو

935
00:40:47,159 --> 00:40:50,319
يُعرف أيضًا باسم يميستا باللغة اليونانية.

936
00:40:52,719 --> 00:40:54,759
أعتقد أنني كنت أود ذلك
البصل

937
00:40:54,759 --> 00:40:56,199
لتكون ليونة قليلا.

938
00:40:58,279 --> 00:40:59,479
التالي يا غريس!

939
00:40:59,479 --> 00:41:02,479
(هتاف وتصفيق)

940
00:41:02,479 --> 00:41:04,439
نعمة:
هذا طبق بسيط

941
00:41:04,439 --> 00:41:06,879
النكهات كلها كلاسيكية.

942
00:41:06,879 --> 00:41:08,919
وإذا كنت تطرح
مثل هذا الطبق البسيط

943
00:41:08,919 --> 00:41:10,919
يجب أن تكون مثالية.

944
00:41:10,919 --> 00:41:13,079
غريس، ماذا صنعت؟

945
00:41:13,079 --> 00:41:15,879
لقد صنعت
مثلجات الآيس كريم السيد وولف.

946
00:41:15,879 --> 00:41:17,839
لذلك فعلت
آيس كريم الفانيليا

947
00:41:17,839 --> 00:41:19,159
و شربات التوت

948
00:41:19,159 --> 00:41:22,439
صلصة الشوكولاتة,
وبسكوتي اللوز.

949
00:41:22,439 --> 00:41:23,959
جان كريستوف: حسنًا.

950
00:41:34,039 --> 00:41:36,039
أعتقد أن هذا كان
اختيار مثير للاهتمام.

951
00:41:50,279 --> 00:41:52,359
أعتقد أن هذا كان
اختيار مثير للاهتمام.

952
00:41:52,359 --> 00:41:54,839
كما تعلمون، لأنه، مثل،
إنه آيس كريم الفانيليا،

953
00:41:54,839 --> 00:41:56,079
إنه شربات التوت،

954
00:41:56,079 --> 00:41:57,759
إنها صلصة الشوكولاتة
والبسكوتي.

955
00:41:59,159 --> 00:42:00,759
وهكذا، حقا،
كنت بحاجة لجعل

956
00:42:00,759 --> 00:42:02,319
واحد من
أفضل آيس كريم الفانيليا

957
00:42:02,319 --> 00:42:03,319
لقد كان لي من أي وقت مضى.

958
00:42:04,759 --> 00:42:06,719
كنت سأحب
إذا ذهبت للتو، مثل،

959
00:42:06,719 --> 00:42:10,879
ربما ثلث آخر
على القمة مع حبة الفانيليا.

960
00:42:10,879 --> 00:42:14,599
أم، وقد ذابت
بسرعة كبيرة في ذلك،

961
00:42:14,599 --> 00:42:16,559
لذلك أشعر بذلك
هناك خطأ فني

962
00:42:16,559 --> 00:42:18,279
هناك في مكان ما.

963
00:42:18,279 --> 00:42:20,959
تلك الأطباق البسيطة
عليك فقط أن، مثل،

964
00:42:20,959 --> 00:42:25,319
تهبنا بكم
لقد ضربت الظفر على الرأس

965
00:42:25,319 --> 00:42:27,119
مع كل عنصر،

966
00:42:27,119 --> 00:42:29,439
وأعتقد أن هذه
لقد قصرت للتو.

967
00:42:29,439 --> 00:42:30,999
شكرا، جريس.

968
00:42:32,759 --> 00:42:35,839
أعتقد أنني أسقطت الكرة
اليوم قليلاً

969
00:42:35,839 --> 00:42:38,919
خاصة مع الطبق
وهذا يعني الكثير بالنسبة لي.

970
00:42:38,919 --> 00:42:41,439
لذلك أنا بالتأكيد بدأت
أن تشعر بالقلق.

971
00:42:42,559 --> 00:42:45,159
التالي هو لوك.

972
00:42:45,159 --> 00:42:48,279
(هتاف وتصفيق)

973
00:42:48,279 --> 00:42:50,239
لوك: أتأرجح للحصول على 10000 دولار

974
00:42:50,239 --> 00:42:52,639
يمكن أن يكلفني في الواقع
مكاني في هذه المسابقة

975
00:42:52,639 --> 00:42:54,279
الباييلا
لم يتم طهيها بشكل صحيح.

976
00:42:54,279 --> 00:42:57,559
أود أن أفكر في النكهة
جميل، ولكن أنا لا أعرف.

977
00:42:57,559 --> 00:42:59,159
لوك، ماذا صنعت لنا؟

978
00:42:59,159 --> 00:43:00,479
لقد جعلتك

979
00:43:00,479 --> 00:43:03,039
نسخة عائلة هاريس
من الباييلا المأكولات البحرية.

980
00:43:13,479 --> 00:43:14,559
لوك...

981
00:43:16,199 --> 00:43:17,479
..لقد قمت بإعداد أكلة.

982
00:43:19,319 --> 00:43:22,439
ربما لأنه مفقود
هذا القاع المقرمش.

983
00:43:22,439 --> 00:43:23,639
مثل، هذا هو الباييلا.

984
00:43:24,839 --> 00:43:26,599
هناك الكثير من النكهة
هناك.

985
00:43:26,599 --> 00:43:28,679
لقد قمت بالتأكيد بالتشويش عليه
مليئة بالنكهة،

986
00:43:28,679 --> 00:43:31,999
ولكن بالنسبة لي، كل ما تبذلونه من المأكولات البحرية
لقد انتهى الأمر قليلاً أيضًا.

987
00:43:34,119 --> 00:43:37,199
وأعتقد
لأن خدعة عموم

988
00:43:37,199 --> 00:43:38,239
وخدعة الفريزر

989
00:43:38,239 --> 00:43:40,759
ومهما حاولت أن تفعل
للحصول على أرز مقرمش،

990
00:43:40,759 --> 00:43:42,719
أعتقد أنك انتهيت من وضع
الكثير من الجهد في ذلك

991
00:43:42,719 --> 00:43:44,359
ربما أنت
أخذت عينك بعيدا عن الكرة

992
00:43:44,359 --> 00:43:45,639
في أماكن أخرى قليلا.

993
00:43:47,279 --> 00:43:49,839
(تنهدات) لوكي، أم،

994
00:43:49,839 --> 00:43:52,639
إذا كنت تنوي تفكيك
طبق معروف،

995
00:43:52,639 --> 00:43:54,239
يجب أن يكون أفضل.

996
00:43:55,519 --> 00:43:56,719
وأنت تعرف ماذا؟

997
00:43:56,719 --> 00:43:58,439
لطهي الباييلا بشكل جيد
الطريقة التقليدية

998
00:43:58,439 --> 00:43:59,999
ليس من السهل في الواقع.

999
00:44:01,559 --> 00:44:03,639
أعتقد أن قدمك الأفضل
في هذا المطبخ

1000
00:44:03,639 --> 00:44:05,959
يتم طرحه، مثل،

1001
00:44:05,959 --> 00:44:07,639
هذا النوع من العدسات الإبداعية

1002
00:44:07,639 --> 00:44:09,239
أن لا أحد آخر
يمكن التفكير فيه.

1003
00:44:09,239 --> 00:44:13,599
ولكن أعتقد أين تعثرت
أنت ما يصل هو ذلك بالضبط.

1004
00:44:13,599 --> 00:44:17,719
لم تكن البايلا بحاجة
تلك العدسة الإبداعية.

1005
00:44:17,719 --> 00:44:21,759
كان يجب أن يكون
النسخة المثالية من الباييلا.

1006
00:44:21,759 --> 00:44:23,959
أنا قلقة بعض الشيء
بالنسبة لك.

1007
00:44:23,959 --> 00:44:26,159
شكرا، لوك.
شكرًا لك.

1008
00:44:28,359 --> 00:44:30,959
10,000 دولار،
لقد خرج من النافذة.

1009
00:44:30,959 --> 00:44:32,799
أعتقد أن الشيء الوحيد
أنا أفكر الآن

1010
00:44:32,799 --> 00:44:35,759
هو الحفاظ على مكاني
في هذه المسابقة.

1011
00:44:35,759 --> 00:44:37,799
أنا متوتر بالتأكيد.

1012
00:44:37,799 --> 00:44:39,279
أنا حقا أفكر اليوم
كان اليوم

1013
00:44:39,279 --> 00:44:42,519
لقد طرت بالكامل
قريبة جدا من الشمس.

1014
00:44:49,719 --> 00:44:52,959
اليوم كان عاطفيا
في مطبخ ماستر شيف.

1015
00:44:52,959 --> 00:44:55,359
لقد طلبنا منك أن تحفر عميقاً،

1016
00:44:55,359 --> 00:44:57,599
تكريم جذورك

1017
00:44:57,599 --> 00:45:00,239
وتبين لنا لماذا الطبخ
يجري في عروقك.

1018
00:45:01,759 --> 00:45:06,719
الآن، نحن نبحث عن
طبق علوي وسفلي.

1019
00:45:06,719 --> 00:45:08,679
للأعلى،

1020
00:45:08,679 --> 00:45:12,079
هناك جائزة قدرها 10000 دولار.

1021
00:45:12,079 --> 00:45:14,599
(صفير)

1022
00:45:14,599 --> 00:45:17,039
ولم يكن اتخاذ القرار بالمهمة السهلة

1023
00:45:17,039 --> 00:45:19,439
لان
كان هناك العديد من الأطباق

1024
00:45:19,439 --> 00:45:21,039
هذا يستحق ذلك حقًا.

1025
00:45:22,319 --> 00:45:26,559
ولكن كان هناك طبق واحد
واصلنا التفكير.

1026
00:45:28,559 --> 00:45:30,239
تهانينا.

1027
00:45:30,239 --> 00:45:32,839
أنت أغنى بـ 10 آلاف دولار..

1028
00:45:35,439 --> 00:45:37,119
.. أولاولو!

1029
00:45:37,119 --> 00:45:39,679
(هتاف وتصفيق)

1030
00:45:42,479 --> 00:45:47,159
واو، إنهم سعداء جدًا من أجله!

1031
00:45:47,159 --> 00:45:49,639
أولاولو: لا أستطيع أن أصدق
ماذا يحدث.

1032
00:45:49,639 --> 00:45:52,279
إنه يوم عظيم
لأقوم بأفضل طهي لدي حتى الآن.

1033
00:45:53,359 --> 00:45:54,999
لقد جعلت نفسي فخوراً

1034
00:45:54,999 --> 00:45:57,639
ولقد فعلت بالتأكيد
جعل عائلتي فخورة.

1035
00:45:59,839 --> 00:46:01,679
لسوء الحظ،

1036
00:46:01,679 --> 00:46:05,519
اليوم كان هناك أربعة أطباق
التي غاب عن العلامة.

1037
00:46:07,119 --> 00:46:09,479
إذا ناديت إسمك
خطوة إلى الأمام.

1038
00:46:11,519 --> 00:46:12,879
مين.

1039
00:46:16,599 --> 00:46:17,679
جاك.

1040
00:46:22,519 --> 00:46:23,919
لوقا.

1041
00:46:28,599 --> 00:46:29,759
جمال.

1042
00:46:35,119 --> 00:46:38,959
لقد اخترنا الطبق الذي أظهر

1043
00:46:38,959 --> 00:46:40,999
الأقل تقنية،

1044
00:46:40,999 --> 00:46:44,759
وهذا هو السبب
انت ذاهب للمنزل...

1045
00:46:47,159 --> 00:46:48,999
(زفير)

1046
00:46:48,999 --> 00:46:50,279
..مين.

1047
00:46:54,559 --> 00:46:56,519
آسف يا صديقي.
لا بأس. لا بأس.

1048
00:46:56,519 --> 00:46:58,519
لا بأس.
أنا آسف جدا، مين.

1049
00:46:58,519 --> 00:46:59,519
نعم.

1050
00:46:59,519 --> 00:47:02,079
نحن نأسف لخسارتك
في هذه المسابقة.

1051
00:47:03,919 --> 00:47:05,959
لقد كنت
رائعة للغاية.

1052
00:47:07,799 --> 00:47:09,799
بات، أنتم زملاء جيدون
مع مين.

1053
00:47:09,799 --> 00:47:11,399
ماذا أحببت
عن وجوده هنا؟

1054
00:47:17,839 --> 00:47:19,159
انها صعبة حقا.

1055
00:47:20,399 --> 00:47:23,199
لقد علمني الكثير.
رجل مذهل.

1056
00:47:23,199 --> 00:47:24,839
سيكون أفضل صديق مدى الحياة.

1057
00:47:29,519 --> 00:47:31,919
مين، الأمر صعب حقًا
قول وداعا،

1058
00:47:31,919 --> 00:47:34,799
ولكن للأسف
لقد حان الوقت.

1059
00:47:34,799 --> 00:47:36,199
شكرًا لك.

1060
00:47:36,199 --> 00:47:37,999
أحسنت يا مين.
أدخله يا رفيق

1061
00:47:39,519 --> 00:47:40,919
رفيقة...

1062
00:47:40,919 --> 00:47:43,559
من الواضح أنني حزين جدًا.

1063
00:47:43,559 --> 00:47:44,959
لقد بذلت قصارى جهدي،

1064
00:47:44,959 --> 00:47:48,199
واليوم أفضل ما لدي
لم تكن جيدة بما فيه الكفاية.

1065
00:47:48,199 --> 00:47:50,679
ربما يكون واحدًا من
أفضل تجارب حياتي.

1066
00:47:51,959 --> 00:47:55,079
لقد التقيت
الكثير من الأشخاص الرائعين هنا.

1067
00:47:55,079 --> 00:47:58,719
أعتقد أنني فعلت
أصدقاء مدى الحياة هنا.

1068
00:47:58,719 --> 00:48:01,239
يجعل حياتي أكثر ثراءً،
أكثر ثراء بكثير.

1069
00:48:02,399 --> 00:48:04,999
التخلي عن مين، الجميع!

1070
00:48:04,999 --> 00:48:07,199
(هتاف وتصفيق)

1071
00:48:07,199 --> 00:48:08,759
أعتقد زوجتي
سوف نتطلع

1072
00:48:08,759 --> 00:48:12,039
للحصول على وجبات مناسبة مرة أخرى
عندما أعود إلى المنزل!

1073
00:48:17,919 --> 00:48:20,359
التعليق الصوتي: مساء الغد..

1074
00:48:20,359 --> 00:48:21,679
إنه تتابع الفريق!

1075
00:48:21,679 --> 00:48:23,479
(آهات المتسابقين)

1076
00:48:23,479 --> 00:48:24,519
ها نحن ذا!

1077
00:48:24,519 --> 00:48:27,679
ليديا: هذا يكفي
لإثارة الرعب في أي شخص.

1078
00:48:28,639 --> 00:48:30,399
ها نحن!

1079
00:48:30,399 --> 00:48:33,759
التعليق الصوتي: احزم حزامك، لأنه
هذا التحدي الكلاسيكي...

1080
00:48:33,759 --> 00:48:35,079
يا إلهي. هذا بري!

1081
00:48:35,079 --> 00:48:37,479
..سوف اختبار
اتصالاتهم...

1082
00:48:37,479 --> 00:48:39,559
لا يمكنك أن تقول "الوضع" ...

1083
00:48:39,559 --> 00:48:40,879
آسف.
..في تسليم مدته 30 ثانية.

1084
00:48:40,879 --> 00:48:42,119
هذا ليس واضحا.

1085
00:48:42,119 --> 00:48:43,679
نعم احبه.
أحسنت يا صديقي.

1086
00:48:43,679 --> 00:48:44,999
ارغ!

1087
00:48:44,999 --> 00:48:46,439
تماما مثل الذهاب في أذن واحدة،
يخرج الآخر.

1088
00:48:46,439 --> 00:48:48,199
..وكيفية تعاملهم